Vào những ngày trời nóng, bữa ăn thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món bún trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và cốt lết cháy cạnh đậm đà, ngọt thịt.
Cách làm bún trộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 350 Gr
  • Sườn cốt lết 4 Miếng
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 100 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1/2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Chanh 1 Trái
  • Giấm 2 Muỗng canh (Gạo)
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt và dưa leo rửa thật sạch sau đó cắt sợi dài nhỏ. Bún trộn rau củ

2

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi sau đó cho vắt bún khô vào luộc. Sau khi bún chín thì đổ ra rổ để ráo. Nếu dùng bún tươi thì cho bún vào trần sơ rồi đổ ra ngay.

Một mẹo nhỏ đó là bạn nên cho vào chút muối và dầu chiên để sợi bún không bị dính vào nhau.

Bún trộn rau củ

3

Cho nguyên liệu phần nước sốt gồm: 3 tép tỏi băm, 1 trái chanh, 2 muỗng canh giấm gạo, ¼ (một phần tư) chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 trái ớt đỏ băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) chén nước lạnh vào một cái chén và trộn thật đều. Bún trộn rau củ

4

Cốt lết heo rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi cùng với hỗn hợp 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè, bột bắp, rượu trắng ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào sau đó đem cốt lết vào rán cho chín, phần cạnh cháy xém thì gắp ra đĩa. Bún trộn rau củ

5

Cho bún ra tô lớn, xếp một lớp giá đỗ, sau đó đến cà rốt, dưa leo cùng với rau thơm. Cuối cùng, cho cốt lết heo cháy cạnh (có thể cắt thành miếng nhỏ) đặt lên trên cùng. Dùng muỗng rưới hỗn hợp nước sốt. Khi ăn bạn nhớ trộn thật đều lên nhé! Bún trộn rau củ Bún trộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bún trộn bún khô trộn bún trộn rau bún trộn ăn kèm thịt cốt lết

blake cach nau lau vit nu chao banh chocolate trai cay Rau muong bo gio bùn Ngày Lạnh banh su kem boË kho lam mang chua hướng dẫn nấu ăn om thịt vịt với quả sấu sandwich trẠboˋ ngộ súp bánh mì cac loai banh trung thu canh trùng trục rau cải cach lam muoi ot làm chả lụa Mon che mứt cà rốt cua nấu mẻ trung goi xa xiu ngon đá NAU Hu Tieu Nam Vang Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt sốt nước tương thịt viên rau câu bánh quy tôm xào trứng nở trai sốt chua Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu bo luc lac ngon bánh trứng dừa mề gà xào dứa ăn kem che san day bach qua cách làm bánh chanh dây Cà Kho cheesecake đậu phụ sốt goi kho sac mì xào ớt chuông Op la banh mì Bún mộc cach lam ga cuon pho mai chiết xuất khổ qua hầm trứng kho trứng gio song boc trung cut ngon gẠp CAC MON GOI rối chuoi deo than heo gà nấu hoa hồi kem đậu xanh sữa trứng gà ngâm cách làm tai heo ngâm dấm cach lam suon nuong han quoc tôm tẩm bột rán bo bia tôm đồng Mấm chưng cach lam banh it tran Gà hấp tỏi nước ép dưa lưới sữa đặc Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn gà phô mai bánh qui dâu Phố Xã Đàn bánh mỳ xíu mại Gan bò cháy cach làm mỳ lạnh làm salad trái cây goi cu hu duà cá khô rim canh rau bí che thach nhan nhuc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm hoa đẹp nau luon muc xao ca ri sa ot món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm thịt hun khói mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly banh kem khoai lang thach dua hau ngon tuyet am thuc viet nam canh khế chua hôm nay ăn gì cá trứng sốt Làm bánh bo trà n chà u trà xanh thanh cua xao ngon nuoc dau den khoai tu vit nau cam thom ngon com chien mi can cách làm vịt kho sả bo xien nuong ngon xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc ga tam nuoc mam chien gion thom ngon cach luộc bach tuộc bánh pizza bằng lò vi sóng tôm nướng tỏi bơ ca hoi sot chua cay Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư canh nấm bí đỏ bot loc trà sữa đậu xanh sủi cảo trà vai mocktail GiẠcanh cua đồng rau ngót gặm canh dưa chuột Giáng phụ kiện điện thoại nộm tôm nha đam