Vào những ngày trời nóng, bữa ăn thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món bún trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và cốt lết cháy cạnh đậm đà, ngọt thịt.
Cách làm bún trộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 350 Gr
  • Sườn cốt lết 4 Miếng
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 100 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1/2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Chanh 1 Trái
  • Giấm 2 Muỗng canh (Gạo)
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt và dưa leo rửa thật sạch sau đó cắt sợi dài nhỏ. Bún trộn rau củ

2

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi sau đó cho vắt bún khô vào luộc. Sau khi bún chín thì đổ ra rổ để ráo. Nếu dùng bún tươi thì cho bún vào trần sơ rồi đổ ra ngay.

Một mẹo nhỏ đó là bạn nên cho vào chút muối và dầu chiên để sợi bún không bị dính vào nhau.

Bún trộn rau củ

3

Cho nguyên liệu phần nước sốt gồm: 3 tép tỏi băm, 1 trái chanh, 2 muỗng canh giấm gạo, ¼ (một phần tư) chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 trái ớt đỏ băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) chén nước lạnh vào một cái chén và trộn thật đều. Bún trộn rau củ

4

Cốt lết heo rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi cùng với hỗn hợp 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè, bột bắp, rượu trắng ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào sau đó đem cốt lết vào rán cho chín, phần cạnh cháy xém thì gắp ra đĩa. Bún trộn rau củ

5

Cho bún ra tô lớn, xếp một lớp giá đỗ, sau đó đến cà rốt, dưa leo cùng với rau thơm. Cuối cùng, cho cốt lết heo cháy cạnh (có thể cắt thành miếng nhỏ) đặt lên trên cùng. Dùng muỗng rưới hỗn hợp nước sốt. Khi ăn bạn nhớ trộn thật đều lên nhé! Bún trộn rau củ Bún trộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bún trộn bún khô trộn bún trộn rau bún trộn ăn kèm thịt cốt lết

banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca cÃ Æ ba sa canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy sữa bắp cach nau canh chua ca ro đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Ức ca thu sot chanh muoi Mề mỳ hoanh thánh cÃƒÆ bà Tra sua cà ri gà bánh mì Thiên Trúc khoai tây cat tia hoa qua mùa lạnh ám cà ri gà bánh mì Thiên Trúc Thuáµ lươn xáo lăn món ăn từ hải sản hen xao xuc banh trang cac mon an nam tom cá cơm khô lẩu tương với hải sản