Tô bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, đậu phộng và nước chấm chua ngọt. Cuối tuần rãnh rổi nấu cho cả nhà nhé!
Cách làm bún tôm nướng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt bò 300 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 5 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 500 Gr
  • Xà lách 25 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô. Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Bún tôm nướng sả

2

Sả bóc vỏ khô, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, sau đó cho vào chén thêm 2 muỗng cà phê dầu chiên, trộn thật đều. Bún tôm nướng sả Bún tôm nướng sả Bún tôm nướng sả

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa thật sạch tôm, để ráo. Ướp vào chén tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê sả băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, trộn thật đều ướp trong vòng khoảng 15 phút. Bún tôm nướng sả

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng, ướp vào chén thịt 1 muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Hành tây rửa thật sạch, cắt mỏng. Bún tôm nướng sả

3

Tôm sau khi ướp xiên tôm vào que xiên, đặt tôm lên giấy bạc, nướng tôm ở lò nướng nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 10 - 12 phút đến khi tôm chuyển màu hồng thì lấy ra phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.

Hoặc nướng trên than hoa đến khi tôm chín hồng. Không nên nướng lâu, tôm sẽ bị khô và không còn chất ngọt.

Bún tôm nướng sả

4

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, cho khoảng 1 muỗng canh sả băm vào xào khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào cùng. Bún tôm nướng sả

5

Xào hành sả thêm khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt chín không bị dai, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò. Bún tôm nướng sả

6

Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Sau đó cho ớt và tỏi băm vào, vắt thêm chanh. Bún tôm nướng sả

7

Khi dùng gắp một ít bún vào tô, thêm rau xà lách và một ít tôm nướng, thịt bò xào, bên trên rắc đậu phộng rang và rưới nước mắm lên bề mặt, trộn thật đều lên. Bún tôm nướng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún tôm nướng bún tôm sả công thức bún tôm sả bún tôm nướng thịt bò bún khô

cà ch nẠu canh cua chuối hấp dừa Ẩm cach lam tom rim lÃƒÆ giang cach lam mi trung tuoi bánh mật cach lam muc sot me rau củ quả bong lan cuon thit bo xao thap cam cha com Ca bóng mu tôm nấu canh bí đao thịt kho măng lam sua chua rau cang cua tron cách làm kem dâu tằm cai xanh cuon tom lo tai heo cách làm cá kèo kho rau răm thịt kho coca cola bong lan nho kho Bách khoa Hà Nội CAch lam Cha gio Ung thư khoai tây viên sốt cà xôi hạt bắp amthưc món ngon từ sườn non Đổi vị với tầng chặn rau cau banh flan ngon muc chien toi ot ngon mon banh quy hai mau cơn gà chiên ca hoi chien mat ong ngon lam tóm trở món canh trai ngon cãƒæ cách làm sườn sốt chua ngọt máu động vật giày dép rau cau bi do xoi nep dua cach lam banh cupcake dua kim chi cải làm bánh đa cua nấu cà ri lưỡi lợn Lau cua bien rau cau cau vong cà kho cong thuc cho mon nom cocktail chanh vàng công thức nước banh cai thao Luộc thịt heo bông cải xào cà chua bi rau cau trai cay cách làm sữa chua nếp cẩm uc ga cá bống chiên mặn dạ dày hầm bánh ướt nhân thịt bằm bánh mì cuộn mặn cach lam banh khoai tay lo vi song lam mut dau cach lam dao nuong lam mon an tu khoai mi huong dan lam banh xeo nhat rau cau vi moi khoai mon nguyễn trãi goi xoai thit bo thạch xoài sữa cach lam banh tom chien tự làm thạch trứng hau song gỏi miến Cach nấu bún bo huế xa lach kieu nhat thom ngon rau cu hap ninh bắp bò bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm lam thach dua hau cháo gà xé phây truyền thông bò xào co ve Măng Tart chocolate Ng xoai chua gỏi bưởi cach nau mien cach lam sot bo bam banh gio rau cu nau sup ca hoi ap chao ngon kem que vị chuối sữa dừa màu hồng súp cho trẻ em gà chiên xù tu lam keo sua cá điêu hồng rau cu qua lam ot bot rau cu xao tom kho Nuoc mam chay Mini đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt che bi do dau phong ốc nhồi thịt hấp gừng rau cu qua salad bạch tuộc miến cách làm bánh bông lan hấp ăn chay rau dền trộn cay cỏ dạ dày xào dứa Tôm chua mochi giọt nước