Một món ăn dân dã nhưng quá ngon đấy. Cũng không cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần những nguyên liệu giản đơn. Cuối tuần chế biến món bún thịt luộc nước mắm thay cho bữa ăn gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 350 Gr

• Bún tươi 500 Gr

• Xà lách 50 Gr

• Húng quế 50 Gr

• Tía tô 50 Gr

• Rau diếp cá 50

• Húng lũi 50

• Rau kinh giới 50

• Chanh 1 Trái

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ mua về, rửa thật sạch, để nguyên thớ thịt luộc chín. Khi luộc cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để thịt luộc ngon hơn.

Lưu ý vớt bỏ bọt khi nước sôi nhé!

+ 1

2

Trong thời gian chờ thịt chín, nhặt tất cả các loại rau sống: xà lách, húng quế, húng lũi, tía tô, kinh giới, rau diếp cá, rửa thật sạch, để ráo nước.

3

Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc khuấy để tan đường. Sau đó cho thêm tỏi băm, ớt băm, vắt chanh vào chua chua ngọt ngọt là được.

4

Thịt heo luộc chín, vớt ra thớt để nguội. Sau đó, cắt miếng vừa ăn. Cho bún tươi ra đĩa.

5

Vậy là món bún thịt luộc nước mắm đã hoàn thành rồi đấy. Bày bún tươi ra đĩa, rau sống các loại, thịt heo luộc, nước mắm và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)