Món bún riêu chắc nhiều bạn đều được thưởng thức qua rồi! Nay mình chia sẻ một công thức hoàn toàn mới lạ! Mong các bạn ủng hộ ạ!
Cách làm bún riêu thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt băm 1 Kg
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm khô 300 Gr
  • Đậu hũ chiên 5 Miếng
  • Rau 1 Kg (Rau sống các loại)
  • Củ cải trắng 2 Củ
  • Cà chua 500 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Hành tím 4 Củ
  • Tỏi 4 Củ (Tỏi khô)
  • Nước mắm 1 Chén
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • Ớt 4 Trái (Ớt tươi)
  • Dầu điều 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đem xương ống và củ cải trắng gọt bỏ vỏ cắt khoanh ninh nhừ làm nước lèo. Trong khoảng thời gian đó, giã tôm khô cho nhuyễn.

2

Sau đó đập 4 củ tỏi, 4 củ hành tím, băm nhuyễn.

3

Cho tôm khô, hành tỏi, thịt băm vào băm nhuyễn. Sau đó cho 2 quả trứng gà vào, tiếp đó cho 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm vào. Tất cả trộn thật đều, sau đó vo viên thành cục.

4

Tiếp đó cho 1 ít dầu chiên vào chảo, phi dầu điều lên, chắt nước điều ra cho có màu điều, tiếp đó đổ vào nồi nước xương đã hầm. Cho thêm gia vị bún riêu vào nồi, cho thêm 2 muôi nước mắm, 1 muôi mắm tôm, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt vào nồi nước dùng. Khi nêm vừa miệng rồi, cho những cục riêu đã vo viên vào nồi, nấu sôi.

5

Sau đó cho cà chua đã thái múi cau vào nồi, tiếp đó cho đậu phụ chiên đã xắt nhỏ vào nồi. Khi nước sôi, chan nước riêu vào tô bún. Bún riêu ăn kèm với 1 đĩa rau tươi mát, cho vài lát ớt, thêm chút chanh là bạn có một tô bún tuyệt vời rồi! Bún riêu thịt Bún riêu thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún riêu bún riu bún thịt cách nấu bún riêu công thức bún riêu

Banh canh chay trứng nướng tro tron nom trứng rang me trứng cá chiên trứng lam che xoai tran chau công thức sò huyết xào rau răm xe đạp trứng muối nhồi khổ qua cach nau vit om sau chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop truyền thông ăn uống sức khỏe trứng gà tươi trứng rán xúc xích nôm trứng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào tom xao cari trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng Sức bò đun trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt món ăn cho bé mon an han quoc spaghetti khoai tây lên cach lam ech sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm