Món bún riêu chắc nhiều bạn đều được thưởng thức qua rồi! Nay mình chia sẻ một công thức hoàn toàn mới lạ! Mong các bạn ủng hộ ạ!
Cách làm bún riêu thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt băm 1 Kg
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm khô 300 Gr
  • Đậu hũ chiên 5 Miếng
  • Rau 1 Kg (Rau sống các loại)
  • Củ cải trắng 2 Củ
  • Cà chua 500 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Hành tím 4 Củ
  • Tỏi 4 Củ (Tỏi khô)
  • Nước mắm 1 Chén
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • Ớt 4 Trái (Ớt tươi)
  • Dầu điều 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đem xương ống và củ cải trắng gọt bỏ vỏ cắt khoanh ninh nhừ làm nước lèo. Trong khoảng thời gian đó, giã tôm khô cho nhuyễn.

2

Sau đó đập 4 củ tỏi, 4 củ hành tím, băm nhuyễn.

3

Cho tôm khô, hành tỏi, thịt băm vào băm nhuyễn. Sau đó cho 2 quả trứng gà vào, tiếp đó cho 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm vào. Tất cả trộn thật đều, sau đó vo viên thành cục.

4

Tiếp đó cho 1 ít dầu chiên vào chảo, phi dầu điều lên, chắt nước điều ra cho có màu điều, tiếp đó đổ vào nồi nước xương đã hầm. Cho thêm gia vị bún riêu vào nồi, cho thêm 2 muôi nước mắm, 1 muôi mắm tôm, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt vào nồi nước dùng. Khi nêm vừa miệng rồi, cho những cục riêu đã vo viên vào nồi, nấu sôi.

5

Sau đó cho cà chua đã thái múi cau vào nồi, tiếp đó cho đậu phụ chiên đã xắt nhỏ vào nồi. Khi nước sôi, chan nước riêu vào tô bún. Bún riêu ăn kèm với 1 đĩa rau tươi mát, cho vài lát ớt, thêm chút chanh là bạn có một tô bún tuyệt vời rồi! Bún riêu thịt Bún riêu thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún riêu bún riu bún thịt cách nấu bún riêu công thức bún riêu

xoài lắc muối tôm thực đơn bữa chiều qua hong gà ham bánh bao chỉ đậu xanh bánh rán đô rê mon Hành khô hu tiu ca com rang kieu thai Lam me mua qua na tă m tương trái cà Ga om toi chả ngũ sac qua đu đu sup bi ngo Thách rau câu cá bể Mắm khoai tay xao ca rot làm ông già noel món cà chiên chay cá cơm kho khô dau hu kho trung cut Thịt kho ruốc sả súp bí làm bánh deo tôm hấp nước dừa Flan gato ngon Gọi ngó sen tôm thịt bánh cà phê dừa Đuối không em khoai tây rán banh tro mat mia banh rậm đỗ đen Sê gà hầm sả cây World Cup che dau van nuoc cot dua Banh bap là mà bo kho banh mi sốt đậu hũ rau củ quả an toàn phile bò thưng mỡ phần món Tết gà kho kiểu hàn cua nấu súp đậu bắp xào thập cẩm tẩy da chết muoi dua leo trứng rán hành cach lam kem tra xanh Nấu x xúc xích xiên cà chua món Hàn Quốc Đê mẹo giữ rau củ quả tươi tự làm bánh pizza món nướng ba rọi nướng riềng mẻ nau thit ngon Khoai chiên bi ngoi don thit ngon củ sen chua ngọt món rang gà rang lá lốt bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây bánh táo hương quế cach lam banh sau rieng cach lam mon hap ngon cách làm chè mè đen chạo chả bò sinh tố dưa cơm rang thịt NẤU ăn ngon cách lam dưa kiêu tông màu mít non xào sả đậu hủ chiên giòn made by me cải thìa xào cá mang tuoi món canh mì thịt gà lá hệ cá kho cà món gà nướng thạch cơm dừa hạt bắp Ga bo xoi mướp Huong Dan Nau An khoai xào thịt bò Bun moc đậu hũ rán trứng dau kho cách làm kem ngon Món ngon cho đêm Noel vịt nấu khoai sọ lassi bánh cam nướng ngon cÃƒÆ kho Vịt quay Đọt mây lá nhíp là đặc sản nem cuon 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người bề bề rau muong xao thit bo cocktail cua thom ngon Bố cach lam luon tam bot rau trộn huong nau thit Bạch cach nấu nui ô liu Sườn sốt tỏi ô liu Troi nuoc huong dan lam salad sot me làm sinh tố đủ đủ Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa quán xôi thịt rán ngon