Món bún riêu chắc nhiều bạn đều được thưởng thức qua rồi! Nay mình chia sẻ một công thức hoàn toàn mới lạ! Mong các bạn ủng hộ ạ!
Cách làm bún riêu thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt băm 1 Kg
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm khô 300 Gr
  • Đậu hũ chiên 5 Miếng
  • Rau 1 Kg (Rau sống các loại)
  • Củ cải trắng 2 Củ
  • Cà chua 500 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Hành tím 4 Củ
  • Tỏi 4 Củ (Tỏi khô)
  • Nước mắm 1 Chén
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • Ớt 4 Trái (Ớt tươi)
  • Dầu điều 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đem xương ống và củ cải trắng gọt bỏ vỏ cắt khoanh ninh nhừ làm nước lèo. Trong khoảng thời gian đó, giã tôm khô cho nhuyễn.

2

Sau đó đập 4 củ tỏi, 4 củ hành tím, băm nhuyễn.

3

Cho tôm khô, hành tỏi, thịt băm vào băm nhuyễn. Sau đó cho 2 quả trứng gà vào, tiếp đó cho 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm vào. Tất cả trộn thật đều, sau đó vo viên thành cục.

4

Tiếp đó cho 1 ít dầu chiên vào chảo, phi dầu điều lên, chắt nước điều ra cho có màu điều, tiếp đó đổ vào nồi nước xương đã hầm. Cho thêm gia vị bún riêu vào nồi, cho thêm 2 muôi nước mắm, 1 muôi mắm tôm, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt vào nồi nước dùng. Khi nêm vừa miệng rồi, cho những cục riêu đã vo viên vào nồi, nấu sôi.

5

Sau đó cho cà chua đã thái múi cau vào nồi, tiếp đó cho đậu phụ chiên đã xắt nhỏ vào nồi. Khi nước sôi, chan nước riêu vào tô bún. Bún riêu ăn kèm với 1 đĩa rau tươi mát, cho vài lát ớt, thêm chút chanh là bạn có một tô bún tuyệt vời rồi! Bún riêu thịt Bún riêu thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún riêu bún riu bún thịt cách nấu bún riêu công thức bún riêu

cháo sườn non ca ba sa sa ot rang muối ớt Cach nấu chao Long mÃƒÆ mon de ngon Ẩm thực Hà Nội BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam banh cuon trang muc xao thap cam salad cá hồi trộn thịt gà hấp cá ngựa Thit bo xao cách làm cá lam sinh to mit mon nhậu tà o ta gia dinh miến lươn chiên Wagashi cánh bóng canh sung thom ngon cach lam sup bap cai com bo xoi so diep 10 loại nhân bánh Trung thu đặc trưng cach nau lau Han Quoc banh khoai ngon canh cải cúc thịt heo Bánh Bong lan nho cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá làm sa lát rong biển hoành thánh nhân cá hồi hủ Chu ngot cách xào bao tử cá ba sa Nuong no Cach lam kem dua leo món ngon dân dã vịt kho thịt che bi do hat sen cach nau lau nam chay canh bi dao cá điêu hồng hấp hành cà Basa làm bánh nướng Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố công thức tôm bọc rau củ hấp nấm vùng kín Shrimp hến xào ớt Bánh ran list chẠTrần Huy Liệu ngheu hap la lot món ăn nam bộ Làm sao để chọn hành tây ngon xa lach rong nho tôm nướng bơ tỏi com nam tom cong thuc nau ăn bắp bò kho mặn dưa món hoà Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Công thức chữa ho đặc trị ngày đông cách làm thịt bò khô cach lam oc huong rang thịt xào miến Suôn xao chưa ngot cà phê ăn vặt nhanh Cà basa hoa hồng sốt tôm sú chú ngọt giam tao bánh khoai tây Bánh khoai tây chiên mềm cốt dừa bap chien ngon bắp cải cuộn cơm rang dưa bò cach lam banh he món trai lá dứa rau câu vị trà Chan bí đao nấu thịt viên nghêu xào ớt banh trung ngon com nam trung cuon banh pho mai ngon Thịt bo đậu bắp chiên bắp còi chiên đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm nắm tôm jambon nắm cơm với tôm và thịt nguội chè đậu đen nha đam bap cai xao mien giải giáng sinh ga rang muoi dui vit nuong dau bap nhoi chien gion bò xào cà tím soup nha đam đe cá lóc đồng chiên giòn đậu bắp tẩm bột rán đậu bắp tẩm bột chiên đậu bắp nhồi tôm đậu bắp nhồi thịt tôm chiên HUONG DAN NAU AN COM RANG Thit lon ran chả tôm đậu bắp rán trứng nướng mon an vat hot chả tôm đậu bắp chiên chia sẻ Bò kho sup gio trung Rau rút