Không cần phải xay đậu nành mà chỉ cần đậu hủ chúng ta có thể chế biến món riêu chay nhanh & giản đơn vào những ngày ăn chay nhưng hơi bận.
Cách làm bún riêu nấu chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ trắng 6 Miếng
  • Cà chua 3 Trái
  • Nấm rơm 300 Gr
  • Chao 1 Muỗng canh
  • Mắm ruốc 2 Muỗng canh (Chay)
  • Cà rốt 2 Củ
  • Bún tươi 1 Kg
  • Dầu điều 2 Muỗng canh
  • Chả lụa chay 500 Gr (Chay)

Cách Thực hiện:

1

Nấm rơm cắt gốc rồi rửa thật sạch với nước muối loãng. Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào cùng ít hạt nêm. Bún riêu nấu chay

2

Bắt 1 nồi nước hầm cà rốt đã cắt khúc. Cho nấm rơm đã xào vào nồi nước hầm, lấy nước dùng. Bún riêu nấu chay

3

Lấy 3 miếng đậu hủ trắng bóp nhuyễn, phi thơm boa rô bằng dầu màu điều. Sau đó cho đậu hủ bóp nhuyễn vào cùng ít chao và đường nêm cho vừa khẩu vị. trộn thật đều rồi tắt lửa sẽ có riêu cua chay giản đơn lại nhanh. Bún riêu nấu chay

4

Đậu hủ trắng còn lại chiên vàng rồi cắt miếng vừa ăn. Bún riêu nấu chay

5

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cam và bỏ hạt. Phi thơm boa rô và cho cà chua vào xào. Bún riêu nấu chay

6

Lần lượt cho đậu hủ chiên, cà chua vào nồi. Nêm mắm ruốc chay, hạt nêm, muối, và đường phèn cho vừa khẩu vị. Cho thêm ít dầu màu điều tạo màu. Bún riêu nấu chay

7

Sau cùng cho bún vào tô rồi chan nước dùng, múc riêu đậu hủ cho vào cùng ngò gai cắt nhỏ. Khi ăn kèm theo bắp chuối, rau muống, rau thơm và chanh ớt. Bún riêu nấu chay Bún riêu nấu chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún chay bún riêu chay cách nấu bún riêu cách làm bún riêu chay cách nấu bún riêu chay

トO Trニーa ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cuoi bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han