Bún ốc là món ăn khá nổi tiếng với người Hà Nội vào những ngày trời nóng, lạnh. Đặc biệt ốc có vị ngọt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như: đạm, canxi, photpho, sắt tốt cho sức khỏe. Ốc cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng thử sức với món ăn này nhé!
Cách làm bún ốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu 2 Kg
  • Xương heo 1 Kg
  • Cà chua
  • Xà lách
  • Hành lá 200 Gr
  • Ngò rí 300 Gr
  • Bún tươi 2 Kg
  • Hành lá 100 Gr
  • Tía tô 10 Gr
  • Giấm 30 ml
  • Muối 10 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Chanh 4 Trái
  • Dầu điều 1 1/2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Ốc, xương heo rửa thật sạch để ráo nước. Bún ốc Bún ốc

2

Cà chua, hành lá rửa thật sạch cắt khúc. Ngò rí, xà lách, tía tô nhặt sạch ngâm nước muối. Bún ốc Bún ốc Bún ốc Bún ốc

Cách Thực hiện:

1

Cho ốc vào nồi luộc khoảng 10 phút chờ ốc chín thì vớt ra cho nguội. Tiếp theo dùng tăm tách bỏ thịt ốc ra khỏi vỏ. Bún ốc Bún ốc

2

Cho xương heo vào trong nồi nước hầm khoảng 90 phút, khi xương gần nhừ cho ốc, cà chua, giấm, đường, muối nếm nêm vừa ăn. Bún ốc

3

Bún cho vào tô rồi múc nước hầm chan đều, rắc ít hành lá, ngò rí vào ăn kèm với chanh và rau xà lách. Bún ốc Bún ốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún nấu ốc bún nấu hải sản bún ốc tây hồ bún ốc đậu

so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu dÃhref="/index.php?q=winnie the pooh">winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối tai 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son æ² æe="background-color: #16BCD4" href="/index.php?q=Cách">Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng