Bún ốc là món ăn khá nổi tiếng với người Hà Nội vào những ngày trời nóng, lạnh. Đặc biệt ốc có vị ngọt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như: đạm, canxi, photpho, sắt tốt cho sức khỏe. Ốc cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng thử sức với món ăn này nhé!
Cách làm bún ốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu 2 Kg
  • Xương heo 1 Kg
  • Cà chua
  • Xà lách
  • Hành lá 200 Gr
  • Ngò rí 300 Gr
  • Bún tươi 2 Kg
  • Hành lá 100 Gr
  • Tía tô 10 Gr
  • Giấm 30 ml
  • Muối 10 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Chanh 4 Trái
  • Dầu điều 1 1/2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Ốc, xương heo rửa thật sạch để ráo nước. Bún ốc Bún ốc

2

Cà chua, hành lá rửa thật sạch cắt khúc. Ngò rí, xà lách, tía tô nhặt sạch ngâm nước muối. Bún ốc Bún ốc Bún ốc Bún ốc

Cách Thực hiện:

1

Cho ốc vào nồi luộc khoảng 10 phút chờ ốc chín thì vớt ra cho nguội. Tiếp theo dùng tăm tách bỏ thịt ốc ra khỏi vỏ. Bún ốc Bún ốc

2

Cho xương heo vào trong nồi nước hầm khoảng 90 phút, khi xương gần nhừ cho ốc, cà chua, giấm, đường, muối nếm nêm vừa ăn. Bún ốc

3

Bún cho vào tô rồi múc nước hầm chan đều, rắc ít hành lá, ngò rí vào ăn kèm với chanh và rau xà lách. Bún ốc Bún ốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún nấu ốc bún nấu hải sản bún ốc tây hồ bún ốc đậu

Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa bông lan cuộn cách làm heo khô xé sợi thạch ngon ngày hè cach lam thach sua ngon æ² æstyle="background-color: #105917" href="/index.php?q=canh ngheu rau ram">canh ngheu rau ram sẠn gẠu lam bán bà nh quy chảo nướng bánh pizza thịt xông khói xôi dau xanh Cà Kho tuong soup cà chua bánh trứng viêm gan C cÃƒÆ chua CÃƒÆ Kho cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cải chiên cách làm bánh bao tại nhà mẹo trị đau bụng Cháo mè đen cà ri chay cach lam oc mong tay xao cach lam chao sò 2 voi bo cuon thom ngon nhan CÃÆu Ga ham lặc banh mousse dau tay thom gà chiên cốt dừa ói bánh xòe hải sản cach lam thit bo rau cai sot dau hao Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm chè đậu đen nha đam chai nhựa X i long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò xốt vang cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet