Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm Bún ốc Tây Hồ

Nguyên liệu (5 người): 2 ký ốc bươu; 1 ký xương heo; 0,5 ký cà chua; 0,5 ký xà lách; 0,5 ký rau thơm các loại; 200 gram hành lá; 10 gram ngò gai; 10 gram tía tô; 30ml giấm bỗng; 10 gram muối; 5 gram đường.
Cách làm Bún ốc Tây Hồ

Cách chế biến:   Ốc rửa thật sạch, luộc chín, lấy thịt. Hầm xương heo trong 90 phút. Cà chua cắt múi. 50 gram hành lá, ngò gai, tía tô cắt nhỏ. 150 gram hành lá cắt khúc 2cm, đập giập, phi vàng.   Nấu nước lèo: nước hầm xương + nước ốc + giấm bỗng + đường + muối. Cà chua xào sơ cho vào nước lèo, cho hành lá phi vàng vào.   Múc bún vào tô, cho ốc, hành, ngò gai, tía tô lên, chan nước lèo vào. Ăn kèm rau, sa tế, nước mắm gừng.   Nước lèo trong, thơm ốc và giấm bỗng, vị chua ngọt vừa miệng. Thịt ốc giòn, không tanh.   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmNhững thực phẩm dễ bị nhiễm chì sớm đưa cả nhà ra 'nghĩa địa' Những thực phẩm dễ bị nhiễm chì sớm đưa cả nhà ra "nghĩa địa" Những thực phẩm đem lại nhiều may mắn nhất thế giới Những thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị các bà nội trợ vứt bỏ Những thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị các bà nội trợ vứt bỏ Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon | Ẩm thực - Sức khỏe Những thực phẩm gây nặng bụng | Ẩm thực - Sức khỏe Những thực phẩm giàu vitamin D giúp trẻ phát triển chiều cao - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Những thực phẩm giúp chống lại giá rét Những thực phẩm giúp làm giảm trầm cảm Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe đẹp Những thực phẩm giúp mắt sáng ngời và không bao giờ bị cận, viễn, loạn Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh về đường hô hấp Những thực phẩm giúp ngủ ngon | Ẩm thực - Sức khỏe Những thực phẩm hạn chế dùng vào buổi tối | Ẩm thực - Sức khỏe Những thực phẩm hàng đầu giúp người gầy tăng cân nhanh | Ẩm thực - Sức khỏe Những thực phẩm hay gây dị ứng Những thực phẩm hợp nhau | Ẩm thực - Sức khỏe Những thực phẩm “hút sạch” chất béo Những thực phẩm ít chứa thuốc trừ sâu nhất hiện nay

bap bo ham trai cay cách làm sữa chua trái cây caramen trà xanh dưa leo trộn cay mojito từ quả mâm xôi cà tim xao canh chua chay CÃƒÆ Kho kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng món ngon Điện Biên Trân Châu xÃ Æ mi Y tron chay mien nau thom ngon cach lam kim chi dua leo thit lon nau gia cay Cháo mè đen X么i nam tuyet tÃƒÆ hạt dẻ bí đỏ nấu tôm sườn cach lam dau hu kho nam cach lam banh eclair Đừng quên bụi gừng Lam tóm Vịt nau mang Halloween bánh khoai lang dẻo cách thực hiện món cơm chiên trứng hấp thịt nướng sườn với tỏi Ca sốt ca Cach lam banh tieu cach lam canh nam kim cham làm sinh tố kiwi mon banh tart chanh nước chanh leo mật ong Cuối sữa chua dưa hấu sup ca chua kieu Y thuc don hang tuan Món Ý Gi Không dung nạp sữa băng đô pasta pastitsio cá trắm chiên cay hướng dẫn móc trái tim len Heo Rừng tương ớt handmade siro man thịt xào ngô ngọt trứng chiên cuộn lá chuối Bánh rán nhân mặn Về Quảng Ninh thưởng thức ngán banh rAm cach lam hanh tay muoi cong thuc ca kho xiu mai hạn chế ăn gì sau thể dục trứng lam dau hu chien xu mật ong ấm chanh pound cake sầu riêng món ngọt thit heo kho ngon cách làm bánh gạo lá dong công thức chè sa kê bạch quả công thức tàu hũ canh chua bông atiso canh khế chua làm yaourt từ sữa tươi honey nước ép cần tây táo Vừng nước gừng chua ngọt doc mung may tạp dề nem hẹ rán giò sấy rong biển Bánh nhãn 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của chao cua Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền Nấu che Thai Lan thạch đậu hũ bánh que canh ngao ba rọi om cà tím mỡ Lòng heo banh cuon kem so co la làm gà nướng cơm chiên dứa Canh cÃƒÆ cach lam cha sen hanh nhan sot ca cach lam goi ca ngu dâu tây trụy tim mam chung hot vit ngon tom chien xa tráng miệng chuối xoài chanh dây món đùi gà hấp muối móng giò CÃƒÆ basa kem nhiều màu món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào nấu mì hàn quốc thịt thăn heo nướng Gio song ba roi kho tieu ngon công thưc banh phu thê cháo gan heo đỗ xanh tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội list chẠda lat cà ri cach lam khoai lang ken thit xien thom nac Sà Šthực phẩm công thức thịt bò xào rau cải