Không chỉ được dùng như món ăn sáng nhanh gọn, bạn cũng có thể làm món này như một món canh cho bữa tối trong tuần nữa đấy! Cùng tham khảo công thức nấu bún mọc nhé!
Cách làm bún mọc

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 600 Gr
  • Bún tươi 2 Kg
  • Cà rốt 3 Củ
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Nấm mèo 15 Gr
  • Bắp chuối 25 Gr
  • Giá đỗ 25 Gr
  • Xương heo 500 Gr
  • Tiêu 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • Ớt 3 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Chả chiên 500 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Xương heo mua về, chặt miếng vừa ăn. rửa thật sạch nhiều lần rồi cho vào nồi đổ ngập nước bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Chả chiên cắt lát vừa ăn. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

2

Cà rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng rồi cho vào nồi xương hầm. Bún mọc Bún mọc

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) mua loại cắt sợi sẵn, cho vào nước ngâm mềm. Sau đó vớt ra cắt nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

4

Rau sống các loại nhặt sạch, rửa qua nước nhiều lần rồi để ráo nước. Bắp chuối và giá đỗ rửa thật sạch, để ra đĩa riêng. Hành lá ngò rí cắt nhỏ. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

Cách Thực hiện:

1

Cho giò sống ra tô, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu lên mặt. Tiếp theo cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ vào, dùng muỗng quết đều hai loại lại với nhau. Bún mọc Bún mọc

2

Làm hành phi: Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím cắt lát. Vớt ra để chén riêng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

3

Sau khi hầm nồi nước dùng cho ra nước ngọt, cà rốt và củ cải trắng chín mềm. Cho mọc vào nồi, dùng muỗng múc từng muỗng mọc thả vào nồi nước đang sôi.

Lưu ý vớt bọt để nước dùng được trong nhé!

Bún mọc Bún mọc

4

Làm lần lượt đến hết số mọc. Nêm vào muối, đường, bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng tiêu. Nấu đến khi sôi lại là tắt lửa. nếm nêm theo khẩu vị.

Vì mọc mua sẵn nên đã có ướp rồi, bạn không cần phải nêm thêm gia vị nhiều nhé!

Bún mọc Bún mọc

5

Cho bún ra tô, múc nước dùng mọc ra tô bún, trang trí thêm hành phi, hành ngò, nếu ăn cay có thể thêm ớt trái cắt. Đừng quên ăn kèm rau sống, bắp chuối và giá đã chuẩn bị sẵn nhé! Bún mọc Bún mọc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún giò sống bún chả giò bún mọc nấu chả nấu bún mọc bún nấu chả giò sống

nau dau củ đậu xào thịt bò Bánh tráng khoai lang cơm thịt ba rọi nướng kem chanh canh mướp tạ ga Nướng ón Hầu chiên trứng dạ dày hầm Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông muc cay Bột chiên rau chân vịt huong dẫn nấu ăn lam chao long Ngao xao dinh dưỡng cà ri Lam banh mi tajine thit bo thom banh ga chien gion bò áp cach nau canh dua leo chien bap bún mắm nêm soda trái cây Lê Đại Hành cac mon goi tom luoc sot cocktail ngon thạch sầu riêng mon banh khuc cay vãƒæ và y lam dau phong da ca ga xao chao Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản bánh trôi nước nhân mè THIT HEO KHO tằm sườn sốt mặn Món mực ga hap trung Suon bo nem chưa nướng mi spaghetti Thit vien kho thịt ngon cach lam ruou man da che ngo nep Coca Cola Lưu Canh chua rau Muồng cach lam che xoai cong thuc nau an quán ốc mứt me Món mì ý Cá chạch tôm chiên cach lam Pupa snack mach nha chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm Bot gao bánh cookies vani kem mùa hè sinh tố dừa milo lau ga noi goi xoai khoai so cach nau bun canh chua nau com ngon suon Món cach pha nuoc cham nem cách luộc gà ngon mực rim quà hoa vải banh qui hanh nhan thịt bò hầm rượu vang SODA salad dưa leo mè đen ca nục kho cơm vo bánh trôi nước nhân mè rau củ bị nhiễm độc xôi nếp than đỗ xanh heo kho trứng làm bánh rán cốm chiên Mở bap cai cuon chưng bánh bột báng ngõ bot loc đậu hủ xốt xì dầu gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang răng cưa 盻芯 cach lam cha oc ngon quán ốc ngon ở Hà Nội cà chua thịt băm nhồi thịt đậu hũ rán trứng cút cua chien gion Đồng bông cải cháy tỏi sữa đậu nành cach che bien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm Giảm world cup 2014 tôm chiên hạnh Ba bánh qui rau củ canh cà khoai trứng vịt xào me