Không chỉ được dùng như món ăn sáng nhanh gọn, bạn cũng có thể làm món này như một món canh cho bữa tối trong tuần nữa đấy! Cùng tham khảo công thức nấu bún mọc nhé!
Cách làm bún mọc

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 600 Gr
  • Bún tươi 2 Kg
  • Cà rốt 3 Củ
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Nấm mèo 15 Gr
  • Bắp chuối 25 Gr
  • Giá đỗ 25 Gr
  • Xương heo 500 Gr
  • Tiêu 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • Ớt 3 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Chả chiên 500 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Xương heo mua về, chặt miếng vừa ăn. rửa thật sạch nhiều lần rồi cho vào nồi đổ ngập nước bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Chả chiên cắt lát vừa ăn. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

2

Cà rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng rồi cho vào nồi xương hầm. Bún mọc Bún mọc

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) mua loại cắt sợi sẵn, cho vào nước ngâm mềm. Sau đó vớt ra cắt nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

4

Rau sống các loại nhặt sạch, rửa qua nước nhiều lần rồi để ráo nước. Bắp chuối và giá đỗ rửa thật sạch, để ra đĩa riêng. Hành lá ngò rí cắt nhỏ. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

Cách Thực hiện:

1

Cho giò sống ra tô, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu lên mặt. Tiếp theo cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ vào, dùng muỗng quết đều hai loại lại với nhau. Bún mọc Bún mọc

2

Làm hành phi: Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím cắt lát. Vớt ra để chén riêng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

3

Sau khi hầm nồi nước dùng cho ra nước ngọt, cà rốt và củ cải trắng chín mềm. Cho mọc vào nồi, dùng muỗng múc từng muỗng mọc thả vào nồi nước đang sôi.

Lưu ý vớt bọt để nước dùng được trong nhé!

Bún mọc Bún mọc

4

Làm lần lượt đến hết số mọc. Nêm vào muối, đường, bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng tiêu. Nấu đến khi sôi lại là tắt lửa. nếm nêm theo khẩu vị.

Vì mọc mua sẵn nên đã có ướp rồi, bạn không cần phải nêm thêm gia vị nhiều nhé!

Bún mọc Bún mọc

5

Cho bún ra tô, múc nước dùng mọc ra tô bún, trang trí thêm hành phi, hành ngò, nếu ăn cay có thể thêm ớt trái cắt. Đừng quên ăn kèm rau sống, bắp chuối và giá đã chuẩn bị sẵn nhé! Bún mọc Bún mọc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún giò sống bún chả giò bún mọc nấu chả nấu bún mọc bún nấu chả giò sống

chẠTuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm cà ri cà lăng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho đậu hấp bắc thảo cach lam mon nem ga Da bao Cún Khang Cá basa kho tàu cơm nắm nhân socola 花生汤 Xôi sắn nướng cánh gà với lò vi ba Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Chi cánh gà kho cà chua giò lụa xào rau củ mien nam trung chien com xanh ngon lap xuong xao dau nam ngon Món khai vị óng sả ớt suon nuong muoi ot Bánh nậm ngon đậm đà Cách làm chuối chiên dừa heo kho trứng vịt chiên cà chua thit ba chi khia cach lam mi nau nam kim chi cai ngong xao bo tac ga kho thịt xông khói cuốn bánh mì Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm Cách làm chả cá mứt dứa kẹo tình nhân Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh các loại chè mùa hè cach lam cu hu dua Rễ canh muop nau thit ngon mon an re tien banh mem dai ngon Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon Cách làm củ sen mì cá hồi bánh khọt mặn pha trà cam lam mi tron ngon lãnh cảm con Cách làm cơm rượu hai miền Nam salad cần tây táo Điều Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ ã quận xanh">banh chocolate tra xanhch làm bánh khoai lang Chã gio b²h ngon ngon Made by Me">Các loại bánh ngon ngon Made by Me style="background-color: #2526A1" href="/index.php?q=Vệ sinh thớt đúng cách">Vệ sinh thớt đúng cách cach lam banh it nhan tom Món ăn ngon từ cua biển canh nghêu niêu Gà chay com ca ri hấp nghêu với sả Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười kỷ cá nướng với lá rosemary dÃ Æ n pha cocktail trÃƒÆ chai goi cuon ca ngu sup bi do Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã rau trộn dấm Các loại thực phẩm giúp tăng cường lam la he tuoi xao nam bữa cơm 4 người rau mầm trộn bò chao tôm bánh rế cach xao xuc xich chua ngot bap boc tom Chè đậu đỏ cach lam bo cuon nam nuong giay bac lốt Ga chien tôm sốt cay Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn cach nau xoi sau rieng ngon mì Ý Lý banh troi Banh đau xanh kem trộn rau củ do ngot quận chao hanh ngon chị bày Món ăn cho sản phụ tiểu khó rán ức gà tẩm bột o mini Cach nấu canh chả khoai gÃ Æ chiec Cún Khang Xôi gà patê canh nghêu nôm Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế banh flan cot dua bong lam chocolate ngon