Không chỉ được dùng như món ăn sáng nhanh gọn, bạn cũng có thể làm món này như một món canh cho bữa tối trong tuần nữa đấy! Cùng tham khảo công thức nấu bún mọc nhé!
Cách làm bún mọc

Nguyên liệu gồm có:

  • Giò sống 600 Gr
  • Bún tươi 2 Kg
  • Cà rốt 3 Củ
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Nấm mèo 15 Gr
  • Bắp chuối 25 Gr
  • Giá đỗ 25 Gr
  • Xương heo 500 Gr
  • Tiêu 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • Ớt 3 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Chả chiên 500 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Xương heo mua về, chặt miếng vừa ăn. rửa thật sạch nhiều lần rồi cho vào nồi đổ ngập nước bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Chả chiên cắt lát vừa ăn. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

2

Cà rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng rồi cho vào nồi xương hầm. Bún mọc Bún mọc

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) mua loại cắt sợi sẵn, cho vào nước ngâm mềm. Sau đó vớt ra cắt nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

4

Rau sống các loại nhặt sạch, rửa qua nước nhiều lần rồi để ráo nước. Bắp chuối và giá đỗ rửa thật sạch, để ra đĩa riêng. Hành lá ngò rí cắt nhỏ. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

Cách Thực hiện:

1

Cho giò sống ra tô, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu lên mặt. Tiếp theo cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ vào, dùng muỗng quết đều hai loại lại với nhau. Bún mọc Bún mọc

2

Làm hành phi: Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím cắt lát. Vớt ra để chén riêng. Bún mọc Bún mọc Bún mọc

3

Sau khi hầm nồi nước dùng cho ra nước ngọt, cà rốt và củ cải trắng chín mềm. Cho mọc vào nồi, dùng muỗng múc từng muỗng mọc thả vào nồi nước đang sôi.

Lưu ý vớt bọt để nước dùng được trong nhé!

Bún mọc Bún mọc

4

Làm lần lượt đến hết số mọc. Nêm vào muối, đường, bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng tiêu. Nấu đến khi sôi lại là tắt lửa. nếm nêm theo khẩu vị.

Vì mọc mua sẵn nên đã có ướp rồi, bạn không cần phải nêm thêm gia vị nhiều nhé!

Bún mọc Bún mọc

5

Cho bún ra tô, múc nước dùng mọc ra tô bún, trang trí thêm hành phi, hành ngò, nếu ăn cay có thể thêm ớt trái cắt. Đừng quên ăn kèm rau sống, bắp chuối và giá đã chuẩn bị sẵn nhé! Bún mọc Bún mọc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún giò sống bún chả giò bún mọc nấu chả nấu bún mọc bún nấu chả giò sống

cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding cách chiên gà An vat mon an vat bánh xúc xích chiên xanh bánh nếp món ăn từ các loại gia cầm khác cua chien gion cá hồi xào đậu đũa Canh bầu Nước Ngoài0" href="/index.php?q=cach nau sup">cach nau sup Phạm Ngũ Lão bánh sầu riêng chiên cha dau thit Må³ çœ sushi cuon xoaif="/index.php?q= đậu trộn vỏ chanh"> đậu trộn vỏ chanh ngay tet lam kem khong can tu lanh Việt Nam băm Trang trí món ăn cá cơm khô caro muối ăn nấu canh bí đao với nghêu mã³n túi Bữa ăn trưa cach nau canh suon cu sen Cach nau mon an ngon nau chao luon thịt heo rang muối Ngày Tết pasta so viet nam cach lam cha Thịt Heo tào phớ ngon X么i bao tu ca xao dua cai SÃÆabel" style="background-color: #3832EA" href="/index.php?q= xôi bọc trứng"> xôi bọc trứng chả khoai chiên giòn cá thóc nướng muối ớt dua cai chua ngon List Cháoe="background-color: #EE715C" href="/index.php?q=ca con">ca con kho cu cai canh giò sống nấu măng chua chan gio muoi gion ngon bánh mì nướng tỏi bơ ca ro dong Cách ướp thịt gà nướng thịt băm chiên lá lốt cach lam nem chua ngon mực mực nhồi xốt vang mực nhồi suop uop dau hao chien cach lam banh kep ngon cách làm bánh đậu xanh mì ăn liền cách làm xôi trái cây Thịt nướng Ăn hạt để bớt béo bụng Miền Trung rau củ xào ếch xoi la cam cach lam banh choux ngon rau cai xao thit heo ngon hat sen xao bo thom ngon list da trứng ốp thom goi cu cai do m xào hoc nau ăn ga kho sa ot ngán mít xay sinh tố Trung Quốc List Chả cach nau cháo nghêu lam sup muc nhoi thit ếch cach trang tri mon an cho be Cá nuc Giáng Sinh chiên thịt ba chỉ với cà tím mon khoai um ngon banh tart hanh nhan ngon tôm tươi kho trứng Khoai sá Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Giải Nhiệt tấu cháo gà ống vịt chiên vàng giòn chả lụa kho Ngày Lạnh Trung Thu Món Chính cach chien thit ngon Nước Chấm hấp cá với trứng gà cà om cà chua Spaghetti cach lam lau ca tram chÃÆy giÃƒÆ tố tra sam bong cuc mốt Táo tàu Tôm rim mặn banh bong lan chocolate bo tron dua leo bánh kem sinh nhật chả cua giả rán com ga hai nam cach nâu che me den