Cách làm bún mắm miền tây ngon :
chuẩn bị sẵn nguyên liệu món bún mắm miền tây ngon
Để thực hiện được cách làm món bún mắm thì bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm bún mắm sau đây
Bún mắm miền tây cần những nguyên liệu sau :
- 2 trái cà tím; 500 gram bông súng; 1 bắp xà lách, húng thơm, giá tươi, bắp chuối, rau muống bào. Ớt, sả, 1 kilogram bún tươi (4 người ăn).
- 1 con cá điêu hồng khoảng 800g; 200 gram tôm sú; 100 gram thịt ba rọi; 100 gram mực tươi.
- 100 gram mắm cá linh; 100 gram mắm cá sặc.
Hướng dẫn Cách làm món bún mắm miền Tây ngon:
Dưới đây là các bước cách làm bún mắm miền tây ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Cái diêu hồng mua về đánh vẩy, sau đó đem rửa thật sạch. Tôm mua về bóc vỏ cần thận tránh làm nát tôm, mực cũng đem rửa thật sạch sau đó đem thái lát hình chữ nhật
- Cà tím thái khúc, chẻ làm bốn.
Bước thứ hai(2) : Cà tìm mua về rửa thật sạch sau đó đem thái khúc và chử làm bốn
Bước thứ ba(3) : Thịt ba rọi mua về đme rửa thật sạch sau đó đem thái lát. Sả bóc vỏ sau đó đem băm nhuyễn.
- Rau sống mua về rửa thật sạch ngâm muối xong rồi lại rửa thật sạch lại
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm món bún mắm. Bạn cho Mắm cá linh sau đó cá sặc cho vào nồi nấu rã mắm ra lược bỏ phần xác mắm đi để cho lẵng nước.
- Cho thêm nước lọc, ớt, sả vào nồi mắm rồi đun sôi rồi nêm lại cho vừa ăn.
- Phi thơm dầu chiên, cho thịt ba rọi, sả bằm vào đảo vàng.
- Tiếp đến cho cà tím vào đảo đều. Sau đó cho hỗn hợp đó vào nồi mắm.
- Cho tiếp cá điêu hồng vào nấu chín.
- Sau cùng cho tôm, mực vào nấu chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Chần bún qua nước sôi rồi cho vào bát. Xà lách, bông súng, húng thơm, giá tươi… cho lên trên. Cho tiếp thịt, cá, mực, tôm lên trên, chan nước dùng vào rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể vắt vào ít chanh để món ăn dịu lại và thơm hơn. banh hãy mời gia đình bạn thức món ăn ngon mỗi ngày này nào
.jpg)
Bún mắm món ăn ngon hấp dẫn
Cách làm món bún mắm không khó đúng không nào như vậy bạn đã có được món ăn ăn ngon hấp dẫn cho bữa sáng hoặc những dịp cuối tuần cho gia đình mình rồi đó. Bạn hãy chia sẻ cách làm món bún mắm này cho bạn bè và người thân cùng biết nhé
CHúc bạn thành công . Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm :
- Món ăn vặt ngon hấp dẫn
- Món ăn ngày tết ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
