Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.
Cách làm bún mắm heo quay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo quay 200 Gr
  • Bún tươi 300 Gr
  • Mắm nêm 1 Chén
  • Thơm 1/4 Trái
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Đu đủ 1/2 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Xà lách 50 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 20 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn. Bún mắm heo quay

2

Rau các loại rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cho vào máy xay nhuyễn với 3 tép tỏi, 2 trái ớt. Bún mắm heo quay Bún mắm heo quay

Cách Thực hiện:

1

Trộn đu đủ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, nước cốt 1 trái chanh, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, để 30 phút cho thấm. Bún mắm heo quay

2

Trộn thơm đã xay với ½ (một phần hai) chén mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn có thể thêm chút đường, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi. Bún mắm heo quay

3

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và đập dập. Bún mắm heo quay

4

Giờ thì chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay cắt lát vuông dài, rau sống và chút đậu phộng rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi! Bún mắm heo quay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún mắm bún mắm thịt bún mắm thịt heo bún mắm thịt heo quay bún mắm thịt lợn quay

khoai tây bọc phô mai nom du du pasta sốt cay canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng trứng bách thảo cacao thien kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Coc mon tron thinh Banh pizza âmthưc Com rang Nấu ăn ngon vương vá ng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Ẩmthực muối chanh cách làm bánh ngô chim nuong chanh Dau den thực đơn món ngon lam ga nuong chè trà lài banh nuong rau cà u cam cách may mũ chẠcua tác bánh dừa làm món dê xào lăn diên cach lam thit kho nuoc tuong dưa món ngày tết chè đỗ trắng bánh lọt sua gao dua matcha Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ đổi ếch xào cà Ngộ cafe Bánh mì sandwhich ngon Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 bong cai mi ramen ngon bánh canh Nam Phổ xứ Huế món rang ngày của mẹ banh mi hinh thu xào mướp hương lòng gà XOI BAP chè mới lạ Cách làm bánh kem trai sốt cà chua rau củ trộn chua Chè đậu đỏ gà chiên hàn quốc canh chua cá kho tộ Tương cà Thịt xiên nướng Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò banh gato ngon đậu hũ non nấu mực xôi củ sen Làm chú khủng long con bằng quả trứng canh rau Banh he bún mắm Nam Bộ đáng yêu cach lam mousse dau tam Banh Chuoi suon nuong giay bac Bánh nhúng giòn tan vừa ngon khoai lang rán cach lam che dau ngu tran bếp món canh công thức sốt chua ngọt mon ca hoi ngon mot bánh xèo hải sản cập lam banh ladyfinger cookies chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa cong thuc lam cha ca lăn bột kho chuoi xanh Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ổi dầm xí muội cách làm thịt lợn khô Cá hấp cá chiên sả cay Chế biến yến sào thành món ngon vương thit bo om cu cai dau chien man tom khô gà gỏi củ cải salad táo chua ngọt salad bơ trộn thit xao sa sinh tố mận lẩu cua cua đồng lẩu cua Com chiên bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm cháo thịt rượu trắng