Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.
Cách làm bún mắm heo quay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo quay 200 Gr
  • Bún tươi 300 Gr
  • Mắm nêm 1 Chén
  • Thơm 1/4 Trái
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Đu đủ 1/2 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Xà lách 50 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 20 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn. Bún mắm heo quay

2

Rau các loại rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cho vào máy xay nhuyễn với 3 tép tỏi, 2 trái ớt. Bún mắm heo quay Bún mắm heo quay

Cách Thực hiện:

1

Trộn đu đủ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, nước cốt 1 trái chanh, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, để 30 phút cho thấm. Bún mắm heo quay

2

Trộn thơm đã xay với ½ (một phần hai) chén mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn có thể thêm chút đường, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi. Bún mắm heo quay

3

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và đập dập. Bún mắm heo quay

4

Giờ thì chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay cắt lát vuông dài, rau sống và chút đậu phộng rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi! Bún mắm heo quay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún mắm bún mắm thịt bún mắm thịt heo bún mắm thịt heo quay bún mắm thịt lợn quay

cách nấu gà quay da dieu sot ruou vang Cach nau che troi nuoc vẹm ba tê gà rang bún rieu tây ban nha Che vai hat sen cua chien gion cách kho thịt công thức xôi mít ổi muối Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Món ăn từ hoa có lợi cho sức khoẻ Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải 沙拉 Cá mương nướng Phú Yên níu chân du canh cải xoong nấu tôm lam banh ladyfinger cookies la gung nom rau muon Cách nấu chè thái cÃƒÆ kho nau chao ca tam dau xanh cách làm bánh chiffon Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình 膼岷璵 công thức canh rau muống nấu hến goi cu hu duà Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố lam banh beo cá cá chình rượu sake cá nướng món gỏi cuốn Đậu phụ Tứ Xuyên gỏi cuốn suon xao chua ngot phien ban moi Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn Bánh ú nấu ăn đón năm mới ung thư Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp cach nau bún riêu cua lam ech rim nuoc dua xôi nếp cuốn xoài Nhấm 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng banh mi cuon xuc xich tu lam thit kho dua gia Chè thạch sương sáo bột báng cuối ẩm thực hà nội gà nẠu nẠm Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột hưỡng nhúng chiên trứng cá bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt ca kho mia cách làm cupcake cây thông tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối chà là Lưu ý hấp cách thủy mì ý sốt phi lê cá hồi Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch công thức bánh trung thu nhân dừa Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh dứa caramen Bánh dứa caramen đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp đậu hũ chiên trứng sốt chua ngọt banh mi kep ca ngu ngam dau nuong lợi ích thanh long ung thư táo bón Cách lam banh bông lan là cơm tối thuà Šquả mâm xôi ung thư miệng công thức chè đậu xanh đường thốt cach lam banh bong lan phong xiu mai tom dạ dày hầm măng muối lạng sơn gà chiên hàn quốc cháo thịt mực ống làm salad goi kho qua tom thit ngon cach lam banh bot loc búp cốm dẹp trà vinh cách làm kem sữa chua cach lam keo chuoi gung đà quả bưởi crep chuoi so co la ngon cà ch nẠu canh chua trawberry cung dinh hue ca ri vit nam bÃƒÆ công thức bánh mì nhân thịt nguội Gạo thức cach lam panna cotta dau cach nấu món kho cach lam tom ngon video cach làm bánh chuối thit ham kieu Duc món ăn hàn quốc luoi lon nau ca ri bò sốt coca cola bông thiên lý xào tôm sườn bung màu kem