Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bún khô 2 Nắm

• Dưa leo 2 Trái

• Giấm 2 Muỗng canh

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Dầu mè ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bún rửa thật sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

2

Dưa leo rửa thật sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

Cách Thực hiện:

1

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

2

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

3

Gừng, tỏi băm thật nhỏ, cho vào tô trộn cùng 2 muỗng canh giấm.

4

Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào trộn thật đều rồi đặt lên bếp nấu sôi sao cho hỗn hợp sốt vừa miệng.

5

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

6

Đổ phần nước sốt vào trộn thật đều lên sau đó múc ra chén và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)