Thưởng thức miếng thịt bò nướng sả lúc nóng sẽ giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có của sả, ngày nắng nóng thêm ít rau xanh, ít bún để đổi vị cho cả nhà với món dễ làm dễ ăn mà lại dễ ghiền cho cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr (Xay)

• Sả 15 Gr (Xay)

• Hành tím 15 Gr (Xay)

• Tỏi băm 15 Gr

• Xà lách 300 Gr

• Bún tươi 500 Gr

• Chanh 1 Trái

• Ớt 2 Trái

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò xay cho vào tô lớn, cùng sả, tỏi, hành băm và 1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu chiên.

Bạn đừng ướp gia vị vừa miệng nên để nhạt chút xíu vì sau khi thịt chín sẽ ăn cùng nước mắm.

2

trộn thật đều tất cả gia vị với thịt. Sau đó, thịt vo viên ấn dẹt cho lên đĩa dùng màng thực phẩm bọc lại để vào tủ lạnh 30 phút cho thịt thấm gia vị.

3

Sau khi thịt đã thấm gia vị, bạn có thể cho thịt lên vỉ nướng than hoặc nướng bằng lò. Nếu nướng lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Cả 2 quá trình nướng than và nướng lò, bạn nên dùng chổi để quét dầu lên miếng thịt để thịt không bị khô khi nướng.

4

Thịt chín cho ra đĩa, ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt làm theo khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)