Khi có thể làm bún cá ngon và "chất" hơn cả ngoài hàng, vậy thì sao bạn không thử ngay nhỉ. Buổi sáng ít thời gian bạn có thể nấu hết từ tối, sang hôm sau chỉ bật bếp cho nước dùng nóng lên là có được tô bún cá ngon hoàn hảo.
Cách làm bún cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 2 Kg (Cá rô phi)
  • Thì là 10 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Cần tây 10 Gr
  • Hành lá 10 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (Lớn)
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Chả cá thác lác
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô phi mua về rửa thật sạch bằng rượu và gừng, lọc riêng phần thịt và phần xương. Màng đen bên trong bụng cá bạn nhớ cạo thật sạch để cá khỏi tanh nhé! Bún cá

2

Dùng dao cắt lát cá thành những miếng mỏng cỡ 0,5cm. Ướp cá với 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Bún cá

3

Hành, thì là, cà chua cắt nhỏ như hình. Rau cần nhặt rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng nướng thơm, đập dập. Bún cá Bún cá Bún cá Bún cá

Cách Thực hiện:

1

Nấu sôi nước, rồi mới cho xương cá vào ninh để nước dùng cá đỡ tanh hơn. Cho hành và gừng đã đập vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng giá lọc gạn hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé. Bún cá

2

Chả cá thác lác đem chiên vàng. Bún cá

3

Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn. Cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở. Bún cá

4

Dùng từng miếng cá phi lê nhúng qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bún cá Bún cá

5

Phi thơm hành khô. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu chiên, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn. Bún cá Bún cá Bún cá

6

Khi ăn thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng. Bún cá Bún cá

7

Bún cá nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa sáng ngon miệng của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh là món ăn sáng rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé! Bún cá Bún cá Bún cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá nấu bún bún cá nha trang cách nấu bún cá bún cá miền trung công thức bún cá

mì spagetti CÃƒÆ nau cay canh dau phu mát lành tai heo ngam sa ot bap non dua ca rot bà cà Chã gio thit bánh cupcake hình tổ chim bún khô xào sắc màu tai heo ngam giam cách làm bim bim hành khô phi ngheu kho to những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate chè gạo lúa mạch tajine kho thơm tao gỏi cá hú Lòng xào tao do nhoi nep cach nau canh chua ngay ram tao hinh mon an cho be cach lam xoi gac vo ca hoi nuong bo chanh Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không bánh sừng cá lóc nướng tra am tự làm mứt tết phù hạt cườm xoi hoa Món Hap má ³ Chan gio ham lạc rang xào sa tế xoi hinh hoa Gạo cật xào giòn CÃƒÆ Kho SÃƒÆ mã³n xoi hat sen tau nau bo thom ngon khử Lớp dau hu kho nam Chung xoi gion cơm han lam cha ca tep xoi gac dau phong cách nấu chè đỗ đen ngon thà nh tôm khô sườn non cach nau xoi kẹo sữa caramel xoi ga xe da day heo xao sa ot ca tim om xoi ga ro ti cha dau thit Canh bầu banh ram cách làm sữa ngô xoi ga xoi chien gion cơm taco xoi dua Cach ngam sau Cach Lam Goi CA Hoi Kiêng xoi do banh tam thom ngon sườn kho trai cay nhung socola ngon xoi dau xanh cà chua sốt thìa cà phê Gà sốt me xoi cuon cach lam goi kho ca sac 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày cach lam xoi hat sen thương hiệu cach lam nuoc nha dam Made hột vịt lộn rang me xoi com những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng xoi chien nhan thap cam ngon truyền thống bột nêm từ nấm hương Màu thưởng Đặc Sản xoi chien nhan hai san thit trau thit kho quet suon ran thạch đậu đỏ sot vang thạch đậu xanh bim bim spaghetti xoi boc thit nấu canh kim chi pà bo kho banh mì bun muc mì quảng thạch bưởi xoi bap nhao tra xanh da xay thạch hạt é sương sáo Chao luon mon mon mi quang xoi bap ngon tuyet bò xốt vang thạch kem tươi hoa quả Và cam banh gan xoi bap ngon thạch rau câu với hạt chia Nộm tai heo kem da bao xoi 2 mau thom ngon bah hủ tiếu xào muoi ot xoi đề dạ dày hầm món ăn khai vị Trứng cá hồi xoi thiệp 3d thịt bò chiên