Bún bò cuốn lá lốt là một món vừa quen thuộc, có thể biến tấu theo từng khẩu vị gia đình, vậy còn chờ gì mà không đãi gia đình vào dịp cuối tuần, chắc chắn bạn sẽ có 1 ngày thú vị đấy!
Cách làm bún bò cuốn lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 400 Gr
  • Lá lốt 100 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Giá đỗ 50 Gr
  • Húng lũi 15 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Muỗng cà phê (Băm)
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 500 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Dưa leo cắt sợi. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

2

Giá đỗ rửa thật sạch. Húng lũi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã thô. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

3

Trứng đánh tan. Cho dầu láng chảo rán mỏng trứng, sau đó cắt sợi như dưa leo cà rốt. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

4

Thịt bò băm thật nhỏ trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, sả băm, hành tím băm, ngũ vị hương trộn thật đều. Lá lốt cắt rời từng lá, rửa thật sạch để ráo nước, hơi héo dễ cuốn hơn. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

Cách Thực hiện:

1

Trải lá ra mặt phẳng cho lượng vừa đủ thịt lên mặt lá (cho nhiều quá thịt sẽ khó chín). Gập mép lại và cuộn cho đến hết phần lá, tiếp tục với những lá còn lại đến hết thịt. Bún bò cuốn lá lốt

2

Lá lốt cuốn bò có thể đem nướng hoặc áp chảo đều ngon cả, khi áp chảo cho 1 chút dầu lên để cuộn bò không bị cháy, chiên đến khi vàng đều vớt ra. Bún bò cuốn lá lốt

3

Pha nước mắm: 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nước sôi khuấy đều cho tan, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon nếm thử độ mặn ngọt vừa phải. Thêm ớt và tỏi băm vào. Bún bò cuốn lá lốt

4

Cho bún vào tô thêm giá, cà rốt cắt sợi, thêm trứng chiên, bò cuốn lá lốt, với thịt bò xào, rắc thêm 1 ít đậu phộng và húng lũi lúc ăn chan nước mắm, trộn thật đều rồi thưởng thức .

Nếu không thích ăn sống cà rốt, dưa leo có thể cho vào nồi luộc sơ vớt ra để ráo nước.

Bún bò cuốn lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bò cuốn bò cuộn lá lốt công thức bún bò cuốn lá lốt bún thịt bò cuốn lá lốt bún bò lá lốt

nhộng hấp tiểu LÃƒÆ Tối nay nhà mình ăn gì may cach lam cheesecake tra xanh xao lang chè nha đam lạp xưởng trà sữa thực đơn món ngo Cạo cach nau ga pate cà Basa dâu phu Cá Kho cách làm mứt dứa nướng bánh bông lan trứng muối Ga hap bia mâm cơm thay Cách tỉa hoa từ quả bầu công thức Che khoai môn quẠcam che nha dam long nhan ngon suon cuu sot ngon ca hap nuoc dua hẠt sen chè sen chè sen lô hội cach lam banh quy che nha dam dau xanh thịt cuốn đậu hũ Món ăn Nhật Bản chiên trứng với phô mai Lá chanh doc che nha dam dau den bia day nau ăn Thực đơn trang trí nội thất 2013 CÃƒÆ Kho chè sen phố cổ sương Món tôm Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng socola gung Cá chạch thạch mát Bavartan ca tim kem tra thom ngon dứa cach lam kem vi matcha dưa cải bánh tart Bùn bo kho heo Suon non chay chien ca hap gung ngon làm xôi xéo clip nấu ăn cách luộc trứng màu đỏ me chua canh chua cÃƒÆ basa nau com ngon iced matcha latte cach lam banh hotdog mắm dưa leo kem dua bo tra xanh latte húng tra xanh latte do tang cach lam tra xanh latte ngon thùy hạt điều Cách lam banh bong lan bò chay Mà m Moo Beef Steak cach lam kem dua bo kiệu rau cai xao nam ngon Thịt Bò Đùi những món canh ngon sinh tố táo chua ngọt Thịt vit am thuc nau trá bánh củ cải xào thịt gà với rau củ ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo mon ngon tang can bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ bun thit bo chay ngon banh gio chay Thit nuong đặc sản Sơn La khoai tim chien thom bo chay xao nam dui ga mì Ý sốt Pesto cha gio nam chay món Nhật nộm tai heo tu lam bo kho chay cach lam ragu bo chay làm bánh salad vòng nguyệt quế tá nh làm vịt om sấu Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật sot chanh cach lam sandwich Thịt Heo bluestone ca chua trà xanh máu vón cục