Bún bò cuốn lá lốt là một món vừa quen thuộc, có thể biến tấu theo từng khẩu vị gia đình, vậy còn chờ gì mà không đãi gia đình vào dịp cuối tuần, chắc chắn bạn sẽ có 1 ngày thú vị đấy!
Cách làm bún bò cuốn lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 400 Gr
  • Lá lốt 100 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Giá đỗ 50 Gr
  • Húng lũi 15 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Sả 1 Muỗng cà phê (Băm)
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 500 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Dưa leo cắt sợi. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

2

Giá đỗ rửa thật sạch. Húng lũi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã thô. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

3

Trứng đánh tan. Cho dầu láng chảo rán mỏng trứng, sau đó cắt sợi như dưa leo cà rốt. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

4

Thịt bò băm thật nhỏ trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, sả băm, hành tím băm, ngũ vị hương trộn thật đều. Lá lốt cắt rời từng lá, rửa thật sạch để ráo nước, hơi héo dễ cuốn hơn. Bún bò cuốn lá lốt Bún bò cuốn lá lốt

Cách Thực hiện:

1

Trải lá ra mặt phẳng cho lượng vừa đủ thịt lên mặt lá (cho nhiều quá thịt sẽ khó chín). Gập mép lại và cuộn cho đến hết phần lá, tiếp tục với những lá còn lại đến hết thịt. Bún bò cuốn lá lốt

2

Lá lốt cuốn bò có thể đem nướng hoặc áp chảo đều ngon cả, khi áp chảo cho 1 chút dầu lên để cuộn bò không bị cháy, chiên đến khi vàng đều vớt ra. Bún bò cuốn lá lốt

3

Pha nước mắm: 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nước sôi khuấy đều cho tan, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon nếm thử độ mặn ngọt vừa phải. Thêm ớt và tỏi băm vào. Bún bò cuốn lá lốt

4

Cho bún vào tô thêm giá, cà rốt cắt sợi, thêm trứng chiên, bò cuốn lá lốt, với thịt bò xào, rắc thêm 1 ít đậu phộng và húng lũi lúc ăn chan nước mắm, trộn thật đều rồi thưởng thức .

Nếu không thích ăn sống cà rốt, dưa leo có thể cho vào nồi luộc sơ vớt ra để ráo nước.

Bún bò cuốn lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bò cuốn bò cuộn lá lốt công thức bún bò cuốn lá lốt bún thịt bò cuốn lá lốt bún bò lá lốt

banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò nâu nuoc cốt dừa m ³ Mùi Mữt dừa lau ca cach lam sup bo xoi tom hum sot xo ngon Món ăn truyền thống Ếch chiên giòn Mon banh ngon Măng khô nhan thit bo hamburger Giò Mứt dua ăn ngon Sườn heo m gÃƒÆ canh ca keo kho qua Muối ớt creme brulee trà xanh bánh khoai mì tẩm đường Món tôm cuộc thi bữa cơm mùa hè lau ca bop mang chua cách làm bánh cookies nhân mứt tom sot ot thom Mang Chua Mì ga Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà xào măng cach lam kem rau cau Mon ca hap món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà