Món ăn sử dụng nhiều nguyên liệu và phải trải qua nhiều công đoạn chế biến nhưng là một món ăn ngon và lạ miệng mà bạn nên làm thử.
Cách làm bún bì chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 1 Miếng
  • Củ sắn 1 Củ
  • Củ cải muối 100 Gr
  • Miến 100 Gr
  • Thính gạo 4 Muỗng canh
  • Bún tươi 500 Gr
  • Húng quế 5 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước dừa 1 Chén
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm miến với nước nóng cho mềm vớt ra để cho thật ráo, cắt nhỏ. Đậu hũ chiên cắt sợi. Bún bì chay Bún bì chay

2

Củ sắn cắt lát, chiên sơ cho rám mặt, cắt sợi. Củ cải muối ngâm nước lạnh, xả nhiều lần cho hết mặn, bóp ráo nước.

Nếu dùng củ cải muối loại nguyên thì cắt củ cải thành sợi nhỏ. Xào thơm với ít dầu, tí đường cho củ cải dịu bớt vị mặn.

Bún bì chay Bún bì chay

Cách Thực hiện:

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cho dầu chiên vào chảo, phi hành lá làm mỡ hành. Bún bì chay Bún bì chay

2

Cho tất cả nguyên liệu đậu hũ, củ sắn, củ cải muối, miến vào 1 cái tô lớn với ít mỡ hành. Cho thính vào trộn thật đều, cho từng ít một thính vào đến khi thấy đủ thì ngưng là xong món bì. Bún bì chay Bún bì chay

3

Pha nước chấm ăn bún: 1 chén nước dừa, 2 muỗng canh đường, 1 canh nước tương, 1.5 muỗng cà phê muối, 2 canh muỗng nước cốt chanh. Khuấy tan đều thì cho thêm ớt , tỏi. Bún bì chay

4

Xếp rau dưới đáy tô, cho bún, bì. Nếu không kiêng hành thì cho ít mỡ hành lên nữa sẽ càng ngon hơn. Món này dùng kèm với nước chấm đã pha và trộn cùng rau thơm cắt nhỏ. Bún bì chay Bún bì chay Bún bì chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún chay món ăn chay món bún chay bún bì nấu chay công thức bún bì chay

cách gói bánh chưng Sườn nhẠkhay đựng thuc don do uong GiÒ Cạo Cá đồng kho lá gừng non tò SUP CHUA CAY tổ cách nấu chè đậu xanh nước xả vải MÃŒ cánh gà chien nuoc mam Phòng bát canh rán cá rô phi trẻ thit chien sot chua ngot cach chien ca nem chien tom thit ngon bắp cải muối chanh muoi Cháo lòng Cá nục phá mat Mai Hương Xuong đường thốt nốt xôi bắp đỗ xanh phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn huong dan lam banh xeo chân bánh khoai môn hấp tom rim ba roi cách lam kem cá xào bánh nếp chiên ngọt mì tương đen mon viet nam Đồng bằng Sông cửu long mẹo văt nội trợ cách làm bánh mì nhân bơ sữa bánh dẻo nhân ngọt chao ngeu cach lam banh gio Mi xào dòn và cam làm bò khô cach lam banh men Thời Bo kho đùi gà nướng kem chuoi thien ly xao thit bua trua Nam giới mặn ca nuc kho thach sua làm bánh pancake Diên Ăn Cach lam chan ga banh mi cuon chẠgà PHO cach muoi dua chuot Cong Thuc Lam Banh Cong ga chien cay kieu han Châu kẽm Thịt xông khói đàng cach lam nam cach lam hot vit lon xao me pha trÃƒÆ bông cúc khoai ran banh bi chien thuc don mon ngon Bí quyết cho món rán trứng không bị khô Nấu che cach lam xoi khuc hăm banh khoai cật xào ớt chuông thịt ba chỉ kho quẹt cà hap ạu thit kho tâu ngam ruou chè hoa quả muc kho sot me ngon mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc Bong bi Thực đơn cho những ngày chớm lạnh giày Nấu bùn riêu cach nau mi xao gion chè thập cẩm muôi cách làm giò banh chocolate nhúng dấm bo nhung giam bo kim tien kho chay đà lạt cách bó hoa đẹp khoai tây làm đẹp mắt da tóc chân ong hut cách làm nộm Ä á ƒ tôm rim sườn rang muối vườn mini Canh nấm