Bột chiên trông công phu vậy chứ thực ra rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể làm một mẻ tại nhà để đãi bạn bè đấy!
Cách làm bột chiên ăn hoài chẳng chán

Ai mà ở Sài Gòn hẳn phải biết đến món bột chiên rồi nhỉ. Món bột chiên trông công phu vậy chứ mà thực ra có cách làm rất dễ. Bạn chỉ cần làm 1 mẻ bột là đủ cho cả nhóm bạn ăn rồi đấy!

Nguyên liệu làm bột chiên:

- 360ml nước 

 - 250 gram bột gạo 

 - 20 gram bột năng 

- 15ml dầu chiên 

 - Một nhúm muối 

- 1 quả trứng gà 

 - Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt , đu đủ bào sợi

Cách làm bột chiên như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ từ từ nước vào cùng rồi trộn thật đều lên.

Bước thứ hai(2):

- Bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho mịn, sau đó thêm dầu chiên vào cùng rồi tiếp tục đánh lên.

Bước thứ ba(3):

- Lót 1 lớp nilon bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Bạn để hỗn hợp nguội đi, trong lúc đó thì bắc nồi để chuẩn bị sẵn hấp nhé!

- Cho bột vào nồi hấp trong khoảng 8-10’, đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là đã chín. Sau đó, bạn bắc ra, để bột nguội hẳn.

Bước thứ tư(4):

- Xắt nhỏ hành lá ra để sẵn.

Bước thứ năm(5):

- Khi bột đã nguội, bạn cắt bột thành miếng cho vừa ăn.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó bạn chiên bột trên chảo dầu cho chín đều cả 2 mặt.

Bước thứ bảy(7):

- Đập 1 quả trứng vào bát rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới, bạn đổ trứng vào rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến khi trứng vừa chín thì lấy ra vào đĩa.

Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn cho đu đủ bào lên trên, pha xì dầu loãng với một ít đường, chuẩn bị sẵn sẵn tương ớt rồi thưởng thức thôi!

Bột chiên thực ra là siêu dễ làm luôn, một lần làm lại còn được cả một mẻ to nữa chứ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 11.

 Trông hấp dẫn hệt như ngoài hàng luôn nhỉ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay thì cho nhiều tương ớt tí nhé!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 13.

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 14.

 Trổ tài làm một mẻ bột chiên để khoe bạn bè thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng Đồ ăn vặt đồ ăn việt clip nấu ăn xem là đói

Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo Cach ngam sau chua">và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh Xテエi mi chien khô cá ngào nước mắm cach nâu bun măm ngon khoai lang sấy khô mắm ruốc xào rau muống mon ngon nuoc ngoai Cách làm chao món ăn Việt gà hâp mo hanh Độc đáo đặc sản Phú Quốc dạ dày hầm cá bạc má kho măng má i cà cà luon um nuoc cot dua ba tê trái sấu ngâm Cách lam chan gà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN chặn mon an thai lan kem dâu tây chế độ ăn kiêng mứt xoài xanh nước ép đu đủ tươi luộc gà nguyên con cá ngừ kho tóm cá chiên giòn sốt cay ngán mỡ hành cach lam banh chuoi hap ca qua sot ngu lieu cua bà salad bơ đậu hũ non ga nuong mat ong rau chua dua chua kieu nhat ban duoi dưa gang Huế Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Dà n bánh flan caramel trà xanh món ngon từ dâu tằm Dễ che nhan hanh nhan ngon thịt xiên que nướng rau củ chân gà ngam sa ot Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn lẩu cháo thực phẩm quả bơ măng tây chuyện bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum mon banh cupcake dua quay thịt heo cơm chiên trung cong thuc nau che buoi Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con cach lam mut ca rot gia do tết bánh hình chiếc tách bắp xào hành tép thịt viên canh khế nấu thịt bò khoai tây bọc xúc xích chiên giòn bo bop thâu goi chan ga rut xuong cho bé trang mieng tra xanh Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà mẹo bảo quản thực phẩm Cách chế biến cách nấu xôi Ca bac ma coi so diep chien xu vit tiem ngon trung chien ca chua ga tay man Kem chanh công thức rau câu nhiều tầng mon com ngon thúy nước ép dâu nguyên chất Cach Lam Mon Xoai Lac an