Bột chiên trông công phu vậy chứ thực ra rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể làm một mẻ tại nhà để đãi bạn bè đấy!
Cách làm bột chiên ăn hoài chẳng chán

Ai mà ở Sài Gòn hẳn phải biết đến món bột chiên rồi nhỉ. Món bột chiên trông công phu vậy chứ mà thực ra có cách làm rất dễ. Bạn chỉ cần làm 1 mẻ bột là đủ cho cả nhóm bạn ăn rồi đấy!

Nguyên liệu làm bột chiên:

- 360ml nước 

 - 250 gram bột gạo 

 - 20 gram bột năng 

- 15ml dầu chiên 

 - Một nhúm muối 

- 1 quả trứng gà 

 - Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt , đu đủ bào sợi

Cách làm bột chiên như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ từ từ nước vào cùng rồi trộn thật đều lên.

Bước thứ hai(2):

- Bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho mịn, sau đó thêm dầu chiên vào cùng rồi tiếp tục đánh lên.

Bước thứ ba(3):

- Lót 1 lớp nilon bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Bạn để hỗn hợp nguội đi, trong lúc đó thì bắc nồi để chuẩn bị sẵn hấp nhé!

- Cho bột vào nồi hấp trong khoảng 8-10’, đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là đã chín. Sau đó, bạn bắc ra, để bột nguội hẳn.

Bước thứ tư(4):

- Xắt nhỏ hành lá ra để sẵn.

Bước thứ năm(5):

- Khi bột đã nguội, bạn cắt bột thành miếng cho vừa ăn.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó bạn chiên bột trên chảo dầu cho chín đều cả 2 mặt.

Bước thứ bảy(7):

- Đập 1 quả trứng vào bát rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới, bạn đổ trứng vào rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến khi trứng vừa chín thì lấy ra vào đĩa.

Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn cho đu đủ bào lên trên, pha xì dầu loãng với một ít đường, chuẩn bị sẵn sẵn tương ớt rồi thưởng thức thôi!

Bột chiên thực ra là siêu dễ làm luôn, một lần làm lại còn được cả một mẻ to nữa chứ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 11.

 Trông hấp dẫn hệt như ngoài hàng luôn nhỉ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay thì cho nhiều tương ớt tí nhé!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 13.

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 14.

 Trổ tài làm một mẻ bột chiên để khoe bạn bè thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng Đồ ăn vặt đồ ăn việt clip nấu ăn xem là đói

cách làm salad ngon lòng gà mít tac sinh tố kiwi nho salad trộn chẠgà Măng kho học cách làm bánh thú lòng đỏ trứng salad thịt gà dâu tây châu cac mon thit thịt heo kho hướng dẫn cắm hoa đẹp mặn Thit rim cacao cách lam xôi gấc tổ mong tay hap tảo Hot vit lon ngo cach lam mut du du xiên đuối muc xào đâu trứng gà nấu canh banh bi ngo Nâu Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được cách làm bánh cuộn trà xanh dãƒæ cháo bí đỏ xoài Giải nhiệt cà bát CAch cach lam banh tao trứng chiên nhân thịt Nghệ bánh xúc xích chiên giai khat ngay he Chao dau do huong dan lam sua bi do làm gỏi măng BBQ tom chien trung tương ban tây nam bộ canh sườn đu đủ thịt xào khoai tây lam mut cam xào bầu với trứng gà siro rau củ Giáng sinh bữa sáng Thơm ngọt ốc móng tay voi ga hàng cháo lòng ngon ot chuong nhoi muc cu sen mon ca com ngon list chả viền soup dinh dưỡng chanh ngam cach lam thịt bò cóc há cảo nhân thịt củ cải cốm Com Suon Nuong thit kho tâu mut dau diệm dua chuot muoi chua chÃÆy Cánh gà ướp bia chiên giòn tu lam gio heo ham sen bột mì khoai môn cà ba sa tết nguyên đán oc buou List kho cach lam banh quy chuối kho riêng Lam chẠcách làm hoa giấy che bien hau Sữa bắp băp bo ngăm nươc mắm Yên su su xao đồ ăn vặt dạ dày hầm pudding sua caphe xốt đậu que xào thịt bò bánh gato vị cacao Triệu DUI ga món Indonesia Cai ga Xi cách bó hoa sườn chiên cupcake dâu tây rau rút nhút xào tôm cua chien gion kem sữa chua cá tầm nấu canh thì là salad bạc hà dưa leo yếm cháo bánh quy phô mai chanh Gà gà tẩm bột chiên giòn xôi đậu uc GÃƒÆ salad cá