Bột chiên trông công phu vậy chứ thực ra rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể làm một mẻ tại nhà để đãi bạn bè đấy!
Cách làm bột chiên ăn hoài chẳng chán

Ai mà ở Sài Gòn hẳn phải biết đến món bột chiên rồi nhỉ. Món bột chiên trông công phu vậy chứ mà thực ra có cách làm rất dễ. Bạn chỉ cần làm 1 mẻ bột là đủ cho cả nhóm bạn ăn rồi đấy!

Nguyên liệu làm bột chiên:

- 360ml nước 

 - 250 gram bột gạo 

 - 20 gram bột năng 

- 15ml dầu chiên 

 - Một nhúm muối 

- 1 quả trứng gà 

 - Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt , đu đủ bào sợi

Cách làm bột chiên như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ từ từ nước vào cùng rồi trộn thật đều lên.

Bước thứ hai(2):

- Bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho mịn, sau đó thêm dầu chiên vào cùng rồi tiếp tục đánh lên.

Bước thứ ba(3):

- Lót 1 lớp nilon bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Bạn để hỗn hợp nguội đi, trong lúc đó thì bắc nồi để chuẩn bị sẵn hấp nhé!

- Cho bột vào nồi hấp trong khoảng 8-10’, đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là đã chín. Sau đó, bạn bắc ra, để bột nguội hẳn.

Bước thứ tư(4):

- Xắt nhỏ hành lá ra để sẵn.

Bước thứ năm(5):

- Khi bột đã nguội, bạn cắt bột thành miếng cho vừa ăn.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó bạn chiên bột trên chảo dầu cho chín đều cả 2 mặt.

Bước thứ bảy(7):

- Đập 1 quả trứng vào bát rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới, bạn đổ trứng vào rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến khi trứng vừa chín thì lấy ra vào đĩa.

Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn cho đu đủ bào lên trên, pha xì dầu loãng với một ít đường, chuẩn bị sẵn sẵn tương ớt rồi thưởng thức thôi!

Bột chiên thực ra là siêu dễ làm luôn, một lần làm lại còn được cả một mẻ to nữa chứ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 11.

 Trông hấp dẫn hệt như ngoài hàng luôn nhỉ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay thì cho nhiều tương ớt tí nhé!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 13.

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 14.

 Trổ tài làm một mẻ bột chiên để khoe bạn bè thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng Đồ ăn vặt đồ ăn việt clip nấu ăn xem là đói

cách làm cá chiên cà ri bánh báo nhân đậu đỏ com hap nam lam cu cai ngam nuoc mam lam rau cau vai pha trà cam bong lan cuon cach lam ga rang muoi pho HA noi gà nướng phô mai Giải nhiệt sup ca Nhộng tằm canh cá đậu hủasa Đui canh hẹ đậu hũ mien mang vit mứt đu đủ chín muỗng sắc cách làm bún nem nướng bánh sữa dừa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cach lam chan gio nuong tàu hũ thái lan Bi dau xanh nước mắm mỳ Ý banh crepe sau rieng banh Gyeongdan trứng rán tôm lau ca chep Tẩm Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm ca nuong chả cá chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm tẩm bột chiên xù cá chép cá chiên tráng cá i cơm gà xé sinh tố dứa sữa quà valentine gà om nấm Thân món trứng ngon nem hải sản chiên xù món ăn singapore mousse khoai bánh cuốn nhân tôm thịt bánh khoai mỳ nướng bò xào giá đỗ mứt ngày tết cha gio pho mai co bóc luộc chínor: #FBEF99" href="/index.php?q=canh cá đậu hủ">canh cá đậu hủ Vừng banh nhan thit ngon ngán thit heo chien gion thói quen nấu ăn nấu cháo tôm nấm tổ bánh ít nhân đậu xanh làm nóng cách làm thạch giòn cách làm bánh tráng nướng Tôm hap bia chè trân châu bống Mon an Ngon cơm cháy chà bông trung duc hai san cuon rau ếch xào rau củ xôi chiên phở vịt mứt gừng cay ram chay rán cốt lết Bà nh mại ga dam cãch làm chanh muối lái Thit bò làm nem chuối mắm cá lóc pháÿ sandwich ngon Ăn vặt cach lam bo kho cách chế biến món tôm kho tàu bánh su kem mận ca ba sa xao cu qua cach lam banh tran chau bánh tôm hồ tây gỏi lưỡi heo bánh ngón tay mì ý sốt cà chua thịt bò Ý ca lang Đơn giản canh ngao đậu hũ Dau phu tra chè rong biển đậu xanh banh chien gion kho qua nhoi thit ngon gỏi thịt gà sườn lợn om cay Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua hầm giò thịt rim tép cach lam nha gung tan Bún nước lèo lam mousse xoai