Cùng vào bếp trổ tài với món bông thiên lý xào thịt bò nhé! Công thức với cách làm giản đơn, lại không tốn nhiều thời gian cho mấy mẹ bận rộn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 150 Gr

• Bông thiên lý 300 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm. Để 15 phút cho thấm.

2

Bông thiên lý nhặt bỏ phần úng, bỏ cuống già, rửa thật sạch và để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng cà phê vào chảo, phi thơm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm. Cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Thịt bò vừa chín tái thì trút ra, tránh xào lâu sẽ làm thịt bị dai.

2

Tiếp tục xào bông thiên lý, cũng xào với lửa lớn, đảo nhanh tay. Nêm gia vị vừa ăn. Trút phần thịt bò trở lại vào chảo, đảo nhanh, tắt lửa.

3

Dùng nóng, có thể chấm nước chấm kèm ớt cắt khoanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)