Thiên lý xào bò đã quá quen thuộc, hãy thử xào thiên lý cùng tôm và ngao, cách này sẽ đem lại cảm giác ngon và lạ miệng khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông thiên lý 300 Gr

• Nghêu 500 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Nấm đông cô 5 Cái

• Hành tím băm 2 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hoa thiên lý rửa thật sạch, để ráo.

2

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Nghêu rửa thật sạch, luộc sơ đến khi nghêu mở miệng, lấy phần thịt nghêu để riêng. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với chút dầu chiên, cho tôm vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho nấm, thịt nghêu vào xào cùng, nêm một ít bột nêm rồi cho ra đĩa.

2

Vẫn chảo đó cho hoa thiên lý vào xào, khi thiên lý gần chín cho hỗn hợp tôm, nghêu vào xào to lửa, nêm ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt và 1 muỗng hạt nêm vào, nếm thử, nếu đã vừa miệng, tắt lửa, cho hoa thiên lý xào thập cẩm ra đĩa.

3

Thiên lý xào thập cẩm giản đơn nhưng vô cùng hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)