Bông lan trứng muối giản đơn về cách thực hiện nhưng lại rất cuốn hút vì hương vị mặn ngọt, mềm xốp mà chiếc bánh mang lại cho người thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 60 Gr

• Bột bắp 10 Gr

• đường cát trắng 40 Gr

• dầu chiên 18 Gr

• Sữa tươi 50 ml

• Trứng vịt muối 4 Quả

• Ngò rí 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra tô, thêm 40gr đường cát trắng vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên.

2

Tiếp theo, cho 60gr bột mì, 10gr bột bắp, 18gr dầu chiên, 50ml sữa tươi vào cùng, đánh đều.

3

Xếp cốc giấy vào từng khuôn cupcake. Múc hỗn hợp bánh vào, dàn đều, thêm ngò rí, lòng đỏ trứng vịt muối vào giữa.

Cốc giấy bạn có thể mua tại các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh.

4

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

5

Bánh bông lan trứng muối thơm ngon, nóng hổi đã ra lò. Nhanh tay thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)