Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Ngâm tôm khô và tàu hũ ky vào nước cho nở. Sau đó, tàu hũ ky cắt nhỏ, tôm khô rửa thật sạch cát.
Bông hẹ rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3 cm. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ theo chiều dọc.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu mè rồi cho tôm khô vào, đảo đều tay.
Tiếp đến, cho hẹ, ớt chuông, tàu hũ ky và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào, tiếp tục đảo đều.
Cuối cùng, cho trứng cút vào, xào đến khi hẹ chín thì nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)