Món thịt bò sốt cam này ăn với bún hay với cơm đều quá ngon và lạ miệng. Miếng thịt bò chín tới mềm ngọt, lại thơm vị cam, thêm vị ngọt thanh thanh của nước cam. Công thức bò xào cam này sẽ vừa thơm, lại vừa rất vui miệng, hẳn ai cũng thích cho xem!
Cách làm bò xào cam

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr (thăn bò)
  • Muối nở (Baking soda) 10 Gr
  • Cam 2 Trái
  • Nước tương 90 ml
  • Giấm 90 ml
  • Rượu Sake 60 ml
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Bột bắp 250 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 1/3 Chén
  • Hành lá 5 Gr
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1/3 Muỗng cà phê (băm)
chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, ngâm rửa thật sạch cam rồi gọt phần vỏ ngoài ra, Lưu ý không gọt phần vỏ trắng. Vắt lấy nước của 2 quả cam, để riêng. Bò xào cam Bò xào cam Bò xào cam

2

Thái thịt bò thành lát vừa ăn. Rắc baking soda vào với thịt bò, trộn thật đều rồi cho vào tủ lạnh trong 30’ để ướp. Baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Bò xào cam Bò xào cam

3

Trứng gà đập lấy lòng trắng. Hành lá cắt khúc, tỏi băm thật nhỏ. Bò xào cam Bò xào cam Bò xào cam

Cách Thực hiện:

1

Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường, rượu sake và giấm vào cùng với nước cam đã vắt. Thêm cả 4 thìa bột ngô nữa. Bò xào cam

2

Sau khi ướp thịt bò xong, cho 2 lòng trắng trứng vào cùng với thịt, sau đó thêm phần bột ngô còn lại rồi trộn lên cho bột áo đều từng miếng thịt. Bò xào cam

3

bỏ thịt vào rán ở chảo dầu nóng, đến khi lớp ngoài phần thịt chuyển vàng và cứng lại. Sau khi rán, bạn cho thịt ra đĩa để cho ráo dầu, nếm nêm với muối và tiêu cho vừa miệng. Bò xào cam Bò xào cam

4

Trong 1 chảo khác, cho 1 chút dầu chiên vào, khi dầu nóng, cho tỏi, hành lá, vỏ cam và ớt xay vào đảo qua. Tiếp đến, đổ phần sốt đã làm từ Bước thứ tư(4) vào cùng. Đun đến khi phần sốt đặc lại. Bò xào cam

5

Cuối cùng, cho thịt bò vừa xào vào, thêm một chút dầu vừng, đảo đều cho thịt bò thấm sốt rồi tắt lửa. Món thịt bò xào cam này phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon đấy! Bò xào cam Bò xào cam Bò xào cam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò sốt cam bò xào chua mặn thăn bò xào cam thịt sốt trái cây bò chiên sốt cam

lam crep cuon trai cay ngon xuong banh trang nuong nộm cá khô món cà kho làm hoa giả muối xoai xanh tron Nuoc mon cnah ngon ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà đông Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn