Món thịt bò sốt cam này ăn với bún hay với cơm đều quá ngon và lạ miệng. Miếng thịt bò chín tới mềm ngọt, lại thơm vị cam, thêm vị ngọt thanh thanh của nước cam. Công thức bò xào cam này sẽ vừa thơm, lại vừa rất vui miệng, hẳn ai cũng thích cho xem!
Cách làm bò xào cam

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr (thăn bò)
  • Muối nở (Baking soda) 10 Gr
  • Cam 2 Trái
  • Nước tương 90 ml
  • Giấm 90 ml
  • Rượu Sake 60 ml
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Bột bắp 250 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 1/3 Chén
  • Hành lá 5 Gr
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1/3 Muỗng cà phê (băm)
chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, ngâm rửa thật sạch cam rồi gọt phần vỏ ngoài ra, Lưu ý không gọt phần vỏ trắng. Vắt lấy nước của 2 quả cam, để riêng. Bò xào cam Bò xào cam Bò xào cam

2

Thái thịt bò thành lát vừa ăn. Rắc baking soda vào với thịt bò, trộn thật đều rồi cho vào tủ lạnh trong 30’ để ướp. Baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Bò xào cam Bò xào cam

3

Trứng gà đập lấy lòng trắng. Hành lá cắt khúc, tỏi băm thật nhỏ. Bò xào cam Bò xào cam Bò xào cam

Cách Thực hiện:

1

Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường, rượu sake và giấm vào cùng với nước cam đã vắt. Thêm cả 4 thìa bột ngô nữa. Bò xào cam

2

Sau khi ướp thịt bò xong, cho 2 lòng trắng trứng vào cùng với thịt, sau đó thêm phần bột ngô còn lại rồi trộn lên cho bột áo đều từng miếng thịt. Bò xào cam

3

bỏ thịt vào rán ở chảo dầu nóng, đến khi lớp ngoài phần thịt chuyển vàng và cứng lại. Sau khi rán, bạn cho thịt ra đĩa để cho ráo dầu, nếm nêm với muối và tiêu cho vừa miệng. Bò xào cam Bò xào cam

4

Trong 1 chảo khác, cho 1 chút dầu chiên vào, khi dầu nóng, cho tỏi, hành lá, vỏ cam và ớt xay vào đảo qua. Tiếp đến, đổ phần sốt đã làm từ Bước thứ tư(4) vào cùng. Đun đến khi phần sốt đặc lại. Bò xào cam

5

Cuối cùng, cho thịt bò vừa xào vào, thêm một chút dầu vừng, đảo đều cho thịt bò thấm sốt rồi tắt lửa. Món thịt bò xào cam này phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon đấy! Bò xào cam Bò xào cam Bò xào cam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò sốt cam bò xào chua mặn thăn bò xào cam thịt sốt trái cây bò chiên sốt cam

Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam gà nấu pa tê bun cua be #5B3203" href="/index.php?q=cach lam mam co cung">cach lam mam co cung sốt cay trứng cút bọc bí đỏ chên cach lam sua chua Kh ³ kẹo đậu phụng chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm goi xoai tron muc kho mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt mon dau sot ca chuangdex.php?q=bát">bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh gà xào sả ớt Nộm đu đủ công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon