Bò viên là món được yêu thích, dù là ăn vặt hay thêm vào bún bò, phở bò cũng đều làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cùng tự làm bò viên thật ngon và vệ sinh cho gia đình nào.
Cách làm bò viên

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành tím 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt nhỏ, ướp với tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bỏ thịt vào tủ đá để 1 giờ sau đó bỏ thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tự làm bò viên

2

Sau khi xay nhuyễn thịt, quét dầu chiên vào một thau lớn rồi dùng chày giã thịt. Giai đoạn này sẽ làm thịt dai hơn. Vo từng viên thịt và ngâm trong nước đá lạnh - đây là cách làm cho bò viên sẽ trắng mà không bị đen sau khi luộc. Tự làm bò viên

3

Bắc nồi nước lên bếp cho gừng, hành tím và sau cùng cho từng viên bò vào luộc 20 phút. Gừng sẽ làm cho bò viên thơm và ngon hơn. Tự làm bò viên

4

Cách làm bò viên này thật giản đơn vì vậy chúng ta có thể làm nhiều và để tủ đá dùng dần cho các món như phở, hủ tiếu. Tự làm bò viên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò viên bò viên trắng thịt bò viên bò viên luộc thịt bò viên luộc

Kho cá Gối ôm món bánh tạp dề công thức thạch cam Đã lợn Ä áº¹p nuoc sa gung nau ngao Chè khúc bạch trà xanh thơm mát giải Mục khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon Sữa chua xa lach red món ăn philippines rau cu xao thap cam sinh tố mật ong cà chua cách làm bánh bao truyền thống nướng cu cai cuon thit hap hamburger ca ngu tôm chiên cocktail rượu rum chua ngọt ca chim mít banh que chất xơ đậu phụ chiên sốt thịt Chè đậu đỏ 4 món ốc hương thơm ngon Cocktail Ca sốt teriyaki gỏi diếp cá Thit de sao trình thịt heo cuốn giò sống nộm củ đậu nộm bạch tuyết Làm sửa chua banh bong lan cuon ngon Núm ngà canh trứng nấu nấm ốc xào mon banh u ba trang Thit Bo kho bÃo mứt mỡ snack khoai mon con ca Mì Ý hoa rum bánh mắt mèo cãƒæ Món chè hoa quả am thuc ha nam mướp nấu nấm sưởi ấm salad gà nướng chiên bánh tôm lam canh ga chien sa kê bánh mỳ trà xanh cánh gà chiên trung thu chim ngoi ham thom ngon sườn nướng xá xíu ngon Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu món ngay tet Trang trí nhà háo bua an sang vit nau rau nuong banh trang bang lo nuong Tôm chiên thịt bò kho bánh mì mới lạ Món sốt cach lam nam rom boc thit cơm rang cà ri ga Ca thu nấm cuộn thịt ba rọi bò xào thanh long tui đung my pham Mam chung pasta ca ngu món chè canh sườn măng bò kho tàu ga va khoai tay chien hương dẫn nấu canh ngao chua tom chien ngâm giấm cho dem Gia bếp ca cao mix kem tươi muống chuối chiên cách làm bún chả bò nướng sả da day mướp xào trầm băng đô thời trang món vặt Cách làm cánh gà chiên banh kep tan ong ngon hÃƒÆ anh banh mua dong cary chay com luon nau rieu gà gà Tây Giáng Sinh món Tây xoi thai muối ớt ăn trái cây BUN MAM công thức trứng bọc thịt sốt cà chua