Tranh thủ ngày cuối tuần, bạn hãy làm bò viên để dành buổi sáng nấu phở hay hủ tiếu ăn sáng thật tiện nhé!
Cách làm bò viên thơm, dai và trắng như ngoài tiệm - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bò viên:

- 300gr thịt bò tươi (có ít gân bò sẽ làm bò viên ngon hơn)

- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nở

- 1 muỗng cafe bột bắp

- Gia vị nêm: hạt nêm, tỏi, nước mắm.

Làm bò viên

Thịt bò cắt nhỏ, ướp với tỏi, hạt nêm, tiêu, nước mắm, bột bắp, bột nở, dầu chiên... ướp theo khẩu vị gia đình bạn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bỏ thịt vào tủ đá để 1 giờ sau đó bỏ thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Làm bò viên

Sau khi xay nhuyễn thịt, quét dầu chiên vào một thau lớn rồi dùng chày giã thịt. Giai đoạn này sẽ làm thịt dai hơn. Vo từng viên thịt và ngâm trong nước đá lạnh - đây là cách làm cho bò viên sẽ trắng mà không bị đen sau khi luộc.

Làm bò viên

Bắt nồi nước lên bếp cho gừng, hành tây và sau cùng cho từng viên bò vào luộc 20 phút. Gừng sẽ làm cho bò viên thơm và ngon hơn.

Cách làm bò viên này thật giản đơn vì vậy chúng ta có thể làm nhiều và để tủ đá dùng dần cho các món như phở, hủ tiếu vào buổi sáng cho gia đình thêm nhanh gọn, tiện lợi. Thi thoảng bạn cũng có thể làm món bò viên chiên cho các bé ăn thêm cũng quá ngon đấy!

Làm bò viên

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò viên món ăn Việt Nam Món ăn kèm món ăn từ thịt bò

salad hoa lơ Mì xào với bánh canh thịt băm phổ biến thịt lợn ram mặn Ấm Nghề làm tương Bần đặc sản xứ chien chuoi cá ngù kho thom tàu hủ xào thịt viên Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết cong thuc lam che xoai Bún mấm trÃƒÆ cơm nắm phô mai Món ngon dễ làm trị ho Bún miến phở mì ca phe kem tuoi ngon ức gà tẩm bột chiên bún trộn tôm rau củ bữa trưa rong biển cuốn cá hồi Mẹo nấu cơm ngon nhất hoa atiso cach lam chao lươn cach lam bap rang bo món chè Gỏi khổ qua cac mon nom ngon hai san bien thịt hun khói ruốc lườn gà tẩm bột chiên Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua bí quyết nấu cháo lòng MON CHAY thịt heo kho dưa chua tom chien sot dua ngon ca rô kho bánh mousse chanh leo bánh cookies cach nau com ga ngu sac canh chua chả mực bánh mì nhân tôm chiên Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà kho cá cơm ói bún mực com kho ngao duong ngon nấu chè khoai môn thạch sương sáo cốt dừa mojito chanh vị bạc hà ngu vi huong vũng cach lam canh ga nau cam công thức súp đậu xúc xích cách nấu sữa đậu xanh ngon banh cupcake cay thong ngon canh dưa cải chua nấu tép tản banh nuong nhan thit thẠch nhà n banh canh ghe cách vắt chanh nhiều nước Bí quyết làm sinh tố ngon cach lam so co la boc hat Làm bánh pizza cach lam hoanh thanh chien gion cách lam chan gà Cách nấu cháo gà cupcake socola ngon món mì Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi trà chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt muối ớt sừng banh quy bo dau phong chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo cách làm nho lắc chua cay mặn ngọt cach lam suon dut lo màu sắc mam ruoc thom ngon món việt nam Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn cách pha nước chanh chạo trôi trà sữa Kho ca ca malaysia mon bun lau bao tu heo X么i pha trà Trái Cây trang tri mon an cho be Thit ba chỉ Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất Thịt lợn mã³n cách cắm hoa đẹp canh đậu phụ rong biển luon chien gion bì chay món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối tieu xanh ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm list cơm am thuc banh kep vi ca phe hẹ mon ăn dân dă banh kem trai cay thi ruy cupcake gừng mứt dưa bo xao cay