Tranh thủ ngày cuối tuần, bạn hãy làm bò viên để dành buổi sáng nấu phở hay hủ tiếu ăn sáng thật tiện nhé!
Cách làm bò viên thơm, dai và trắng như ngoài tiệm - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bò viên:

- 300gr thịt bò tươi (có ít gân bò sẽ làm bò viên ngon hơn)

- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nở

- 1 muỗng cafe bột bắp

- Gia vị nêm: hạt nêm, tỏi, nước mắm.

Làm bò viên

Thịt bò cắt nhỏ, ướp với tỏi, hạt nêm, tiêu, nước mắm, bột bắp, bột nở, dầu chiên... ướp theo khẩu vị gia đình bạn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bỏ thịt vào tủ đá để 1 giờ sau đó bỏ thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Làm bò viên

Sau khi xay nhuyễn thịt, quét dầu chiên vào một thau lớn rồi dùng chày giã thịt. Giai đoạn này sẽ làm thịt dai hơn. Vo từng viên thịt và ngâm trong nước đá lạnh - đây là cách làm cho bò viên sẽ trắng mà không bị đen sau khi luộc.

Làm bò viên

Bắt nồi nước lên bếp cho gừng, hành tây và sau cùng cho từng viên bò vào luộc 20 phút. Gừng sẽ làm cho bò viên thơm và ngon hơn.

Cách làm bò viên này thật giản đơn vì vậy chúng ta có thể làm nhiều và để tủ đá dùng dần cho các món như phở, hủ tiếu vào buổi sáng cho gia đình thêm nhanh gọn, tiện lợi. Thi thoảng bạn cũng có thể làm món bò viên chiên cho các bé ăn thêm cũng quá ngon đấy!

Làm bò viên

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò viên món ăn Việt Nam Món ăn kèm món ăn từ thịt bò

Cach goi Banh tet cá chiên xốt gừng mật ong cá diêu hồng hấp mien nau thit cha bong thit heo ngon pho mai que thom beo Thạch dừa chè khúc bạch lam banh bao chay kem đá salad ngÃƒÆ banh flan caramel nhat làm bánh làm kem nướng bánh khoai mì xào nghêu với gừng ngao hap ga ham cật xào giòn banh ca phe thom ngon cupcake cam tươi nem cà salad mì ý oc buou nuong tieu Cây hấp táo tàu với đường phèn doner kebab xoi boc thit chân Cún Khang Súp nui gạo chả cua bánh trang sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc nom ga bap cai học nấu ăn bữa cơm tối ca ngư ram món ngon từ thịt vịt cơm chiên thập cẩm khung trang trí chẢ thit vit tương đậu sô cô la8" href="/index.php?q=HEO">HEO Sườn trứng vịt muối canh riêu cua amazu ga luot những món cá chiên ngon Banh my Cach lam soi banh canh phile gà xiên cach nau món ăn chan ga om ga chien tam vung mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ sua bot suon non kho dua ngon công thức bánh bột lọc leo xanh nướng phô mai salad chính cá hấp gừng Bánh bông lan chẳm banh muffin dau sua chua banh beo ngot nuoc dua Mấm nước ép khế nau bun oc làm chả đùm bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn sua dau tay chà Tam đeo Từ Thịt bò làm chả mực cà tím sốt mì gói kẹp phô mát cach tron goi ngon đỏ đất sét tart trứng mi somen ngon tôm ướp bia xèo Bun rieu banh canh chay huong dan lam ga nhoi xoi mi Y cach lam banh flan Trứng ngâm xoi hap la sen lẫu giày mới Lá dừa che cu sen ham nuoc mia súp khoai tây vịt nướng dưa chua lam tom rang ngon cach pha tra gung xoai công thức chè bột báng xoài tươi chả nấm thịt gà banh pancake lau ca ăn banh muffin bánh mỳ nướng Đinh tổ Cách nấu xôi dừa cùng Dụng cụ Cách tỉa hoa từ củ cải