Thịt bò chín mềm mà không nát cùng hương thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, đặc biệt là rượu vang sẽ mang lại một món ăn thật giản dị mà ấm lòng cho cả nhà!
Cách làm bò sốt vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr (có thể 250gr thịt bò và 250gr gân bò)
  • Sốt cà chua 1 Hộp
  • Cà chua 1 Trái
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê
  • Rượu vang 20 ml (trắng hoặc đỏ tùy ý)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
  • Nước 1 Lít
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa sach, cắt khúc dày khoảng 1cn. Nếu bạn làm ½ (một phần hai) là gân bò thì rửa và ngâm gân bò với 1 ít rượu trắng cho gân bò sạch mùi. Bò sốt vang

2

Ướp thịt bò: Cho thịt bò, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ½ (một phần hai) chỗ tỏi băm và ½ (một phần hai) lượng rượu vang vào nồi ướp khoảng 30 phút - 1 tiếng. Bò sốt vang

3

Cà chua rửa thật sạch, sau khi bỏ vỏ, bỏ hạt thì cắt nhỏ. Bò sốt vang

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho thịt bò đã ướp xong vào chảo, xào cho đến thịt săn lại thì trút thịt bò ra đĩa. Bò sốt vang

2

Đặt tiếp chảo đã xào thịt bò lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào, khi dầu đã nóng thì cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nát. Bò sốt vang

3

Cho thịt bò đã xào ở Bước thứ nhất(1), cà chua xào ở Bước thứ hai(2) vào cùng nước sốt cà chua và chỗ rượu còn lại vào nồi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm tùy khẩu vị rồi cho nước lọc vào xăm xắp mặt thịt, đậy kín nắp, hầm với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.

Nếu không dùng nước sốt cà chua thì bạn có thể dùng cà chua trái đun lên thành sốt cũng được.

Bò sốt vang

4

Khi thịt bò gần được pha bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nồi, nấu sôi lại là có món bò sốt vang sánh mượt rồi! Bò sốt vang Bò sốt vang

5

Khi ăn, chỉ cần rắc thêm một chút tiêu cho thơm. Món này ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ, thậm chí là với phở, kèm với rau mùi nữa sẽ đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Bò sốt vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò kho bò sốt tiêu bò hầm vang bò sốt rượu vang bó nấu rượu vang

Ca ri Gàa> href="/index.php?q= snack hương quế"> ngãƒæq=m c">m c Khánh Thi Phan Hiển Hoa giấy ca kho rieng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành Keo socola Chiên canh sườn nấu nấm cách làm chạo thịt thính Dây điện 3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh nhàánh xèo"> cách đổ bánh xèoor: #9924E3" href="/index.php?q=video cach làm bánh chuối">video cach làm bánh chuối Cách chọn quả ngon để chế biến thức Huỳnh Văn Bánh tôm Tôm nướng muối ớt com chay thap cam Độc đáo món chịn xồm Nghệ An Cut chien ngon cá bông lau kho bao quan ca dung cach Cuộc sống thường nhật Colombia dưa hấu xay Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Hàng Giầy < Cách làm món chèa> suon kinh do ngon Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực soup khoai tây lạnh Thịt lon CHAO VIT Ca thu kho Ca chép om đùa Hàn thực kem cafe xốp mềm Cách làm truffle nau xoi xoai ngon ngô Cách chọn hoa quả tươi ngon bánh bánh làm từ tôm và khoai lang tên nem trai cay thom khìa thịt gà cuốnle="background-color: #B03F3E" href="/index.php?q=sê">sê Đủ quả nho Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Bữa cơm mùa hè cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ