Thịt bò chín mềm mà không nát cùng hương thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, đặc biệt là rượu vang sẽ mang lại một món ăn thật giản dị mà ấm lòng cho cả nhà!
Cách làm bò sốt vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr (có thể 250gr thịt bò và 250gr gân bò)
  • Sốt cà chua 1 Hộp
  • Cà chua 1 Trái
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê
  • Rượu vang 20 ml (trắng hoặc đỏ tùy ý)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
  • Nước 1 Lít
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa sach, cắt khúc dày khoảng 1cn. Nếu bạn làm ½ (một phần hai) là gân bò thì rửa và ngâm gân bò với 1 ít rượu trắng cho gân bò sạch mùi. Bò sốt vang

2

Ướp thịt bò: Cho thịt bò, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ½ (một phần hai) chỗ tỏi băm và ½ (một phần hai) lượng rượu vang vào nồi ướp khoảng 30 phút - 1 tiếng. Bò sốt vang

3

Cà chua rửa thật sạch, sau khi bỏ vỏ, bỏ hạt thì cắt nhỏ. Bò sốt vang

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho thịt bò đã ướp xong vào chảo, xào cho đến thịt săn lại thì trút thịt bò ra đĩa. Bò sốt vang

2

Đặt tiếp chảo đã xào thịt bò lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào, khi dầu đã nóng thì cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nát. Bò sốt vang

3

Cho thịt bò đã xào ở Bước thứ nhất(1), cà chua xào ở Bước thứ hai(2) vào cùng nước sốt cà chua và chỗ rượu còn lại vào nồi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm tùy khẩu vị rồi cho nước lọc vào xăm xắp mặt thịt, đậy kín nắp, hầm với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.

Nếu không dùng nước sốt cà chua thì bạn có thể dùng cà chua trái đun lên thành sốt cũng được.

Bò sốt vang

4

Khi thịt bò gần được pha bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nồi, nấu sôi lại là có món bò sốt vang sánh mượt rồi! Bò sốt vang Bò sốt vang

5

Khi ăn, chỉ cần rắc thêm một chút tiêu cho thơm. Món này ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ, thậm chí là với phở, kèm với rau mùi nữa sẽ đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Bò sốt vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò kho bò sốt tiêu bò hầm vang bò sốt rượu vang bó nấu rượu vang

công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng tre Cún Khang Canh chua chay tận dụng heo nuong nx.php?q=treo">treo lẩu ca tron thit bo hấp táo tàu nấm mối chiên với trứng chế biến thịt học làm bánh xu yeu v cach lam luon sa te bánh sô cô la kẹp pho mát phỏ Trị ho lon quay tokbokki v i gà trộn bánh cookies vẽ chữ huong dan nau xoi do den my trung tron thom ngon v n tom su rim thom cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cách làm gà khô xé sợi rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chiên xì dầu banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển