Thịt bò cuộn mềm thơm, rau củ giòn ngọt mà không ngấy. Cả hai kết hợp giúp bạn đổi món cho bữa tối mùa này thêm ấm áp.
Cách làm bò nướng rau củ áp chảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 800 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu ôliu 15 ml
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tỏi 2 Tép
  • 10 Gr
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 40 ml
  • Đường nâu 50 Gr
  • Nước dùng 50 ml ()
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Bí ngòi 1/2 Trái
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát lớn, dùng chày kim loại dần mỏng thịt bò rồi cắt thành những miếng chữ nhật kích thước khoảng 5x15 cm. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

2

Ướp thịt bò với muối, tiêu, nước tương. Để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

3

Cà rốt, ớt chuông, bí ngòi cắt sợi mỏng. Hành lá chẻ dọc, cắt khúc lớn, tỏi đập giập. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ vào chảo nấu nóng chảy. Cho thêm hành tím băm vào rồi phi thơm với bơ tan. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

2

Bơ tan, cho giấm, đường nâu và nước dùng bò vào, khuấy đều để pha trộn các hương vị với nhau. Đun nước sốt tới khi sủi lăn tăn, giảm lửa về mức trung bình để nước sốt hơi sánh lại. Đổ nước sốt ra chén. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

3

Chảo rửa thật sạch, phi thơm tỏi cùng 1 muỗng cà phê dầu ôliu. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

4

Xào cà rốt, ớt chuông, bí ngòi đã cắt sợi và hành lá chẻ trong khoảng 2-3 phút. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

5

Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Trải thịt bò đã tẩm ướp ra mặt phẳng, đặt rau xào vào giữa rồi cuộn thịt lại, gài tăm cho thịt không bị bung ra. Rắc thêm chút tiêu lên thịt bò cuộn. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

6

nấu nóng chảo trên lửa liu diu, thêm 1 muỗng cà phê dầu vào lòng chảo rồi đặt từng cuộn thịt bò vào. Lật liên tục để bò không bị cháy, chờ bò chín tới rồi nhanh chóng bỏ thịt bò ra khỏi chảo. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

7

Khi ăn thì rưới một chút nước sốt lên thịt bò. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò nướng nướng bò cuốn rau củ bò áp chảo bò cuộn áp chảo bò cuộn rau củ áp chảo

cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu mục chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau cúc cach lam bap bo tiem thuoc bac cốc tai pina colada cach lam che chuoi hap nau hoanh thanh làm thịt lợn muối cach lam sushi banh my hướng dẫn nấu ăn cốt ám trứng hấp tôm cach pha tra sua Tran chau xa lach bo nuong thịt heo kho mini mục Cá viên cai cuon sot nam ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên Phù Sa Có soup chẠcua măng tây cua Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Trung Quốc Muối ớt Bánh ú nước tro cach nau canh ga ham Che thach cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật xoi cho mont blanc cach lam cu sen tam sac giá banh pie bo dau phong sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um ech nau ca ri ngon cÃƒÆ loc hap bau bo chien gion ngon ga nuong dau tam xôi khoai mì lá nếp cẩm Cá thu sushi thit nuong xa xiu ngon thuc đon mon ngon đàn Ẫm thực cá hồi sốt nui xào gà kiểu thái sinh tố quế bò phi lê mắm ruốc tu lam nem nuong mề gà xào lạc tet mướp