Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
chuẩn bị sẵn
Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc, rửa thật sạch. Cà chua, hành tây cắt mỏng, cho ra đĩa.
Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, gừng cắt nhỏ, 1 chén rượu vang, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5gr bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường cát trắng trong tô khoảng 15 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào, đảo đều khoảng 3 phút.
Tiếp theo, đổ khoảng 250ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt, cà chua, hành tây, khoai tây vào, nấu nhỏ lửa.
tắt lửa, múc món ăn ra tô và thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì.
Trang trí thêm ngò rí để món ăn thêm đẹp mắt, hấp dẫn nếu thích nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)