Chỉ bằng những gia vị đơn giản có sẵn trong nhà, chúng ta có thể bắt tay vào món này mà không cần sử dụng đến nhiều loại gia vi cầu kì khác.
Cách làm bò lúc lắc

Nguyên liệu gồm có:

  • dầu chiên 45 ml (Dầu hạt cải)
  • Thịt bò 900 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Dầu hào 45 ml
  • Nước tương 30 ml
  • Nước mắm 30 ml
  • đường cát trắng 10 Gr
  • Tiêu 10 Gr
  • Xà lách xoong 800 Gr
  • Cà chua bi 300 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Rượu Mirin 60 ml
  • Hành tây 1 Củ (Tím)
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Làm sạch thịt bò, để ráo rồi cắt thành nhiều miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bò lúc lắc

2

Cho tỏi băm, 45ml dầu hào, 30ml nước tương, 30ml nước mắm, 5 gram đường, 5 gram tiêu vào chén, khuấy đều. Rồi cho thịt bò vào ướp từ 4 tiếng đồng hồ trở lên. Bò lúc lắc

3

Xà lách xoong rửa thật sạch. Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi. Bò lúc lắc Bò lúc lắc

Cách Thực hiện:

1

Cắt sợi củ hành tây tím rồi ngâm trong nước đá một lúc cho bớt hăng. Vớt củ hành ra, để ráo rồi cho vào chén cùng với 60ml rượu mirin, 5 gram đường, 5 gram tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho đường và muối tan hết. Bò lúc lắc Bò lúc lắc

2

Làm nóng chảo với 45ml dầu hạt cải, cho thịt bò vào xào nhanh đến khi thịt chuyển màu và chín thì vớt ra đĩa. Bò lúc lắc

3

Cuối cùng, trước khi dùng cho thịt bò ra đĩa, trang trí với ít xà lách xoong, cà chua bi và đậu phộng rang xung quanh, sau đó gắp ít củ hành lên. Bò lúc lắc Bò lúc lắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò lúc lắc bò xào bò xào sốt bò ướp sốt xào công thức bò lúc lắc

Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon banh khoai tây mut dau tay