Chỉ bằng những gia vị đơn giản có sẵn trong nhà, chúng ta có thể bắt tay vào món này mà không cần sử dụng đến nhiều loại gia vi cầu kì khác.
Cách làm bò lúc lắc

Nguyên liệu gồm có:

  • dầu chiên 45 ml (Dầu hạt cải)
  • Thịt bò 900 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Dầu hào 45 ml
  • Nước tương 30 ml
  • Nước mắm 30 ml
  • đường cát trắng 10 Gr
  • Tiêu 10 Gr
  • Xà lách xoong 800 Gr
  • Cà chua bi 300 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr (Rang)
  • Rượu Mirin 60 ml
  • Hành tây 1 Củ (Tím)
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Làm sạch thịt bò, để ráo rồi cắt thành nhiều miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bò lúc lắc

2

Cho tỏi băm, 45ml dầu hào, 30ml nước tương, 30ml nước mắm, 5 gram đường, 5 gram tiêu vào chén, khuấy đều. Rồi cho thịt bò vào ướp từ 4 tiếng đồng hồ trở lên. Bò lúc lắc

3

Xà lách xoong rửa thật sạch. Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi. Bò lúc lắc Bò lúc lắc

Cách Thực hiện:

1

Cắt sợi củ hành tây tím rồi ngâm trong nước đá một lúc cho bớt hăng. Vớt củ hành ra, để ráo rồi cho vào chén cùng với 60ml rượu mirin, 5 gram đường, 5 gram tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho đường và muối tan hết. Bò lúc lắc Bò lúc lắc

2

Làm nóng chảo với 45ml dầu hạt cải, cho thịt bò vào xào nhanh đến khi thịt chuyển màu và chín thì vớt ra đĩa. Bò lúc lắc

3

Cuối cùng, trước khi dùng cho thịt bò ra đĩa, trang trí với ít xà lách xoong, cà chua bi và đậu phộng rang xung quanh, sau đó gắp ít củ hành lên. Bò lúc lắc Bò lúc lắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò lúc lắc bò xào bò xào sốt bò ướp sốt xào công thức bò lúc lắc

gà sốt mơ gừng salad pho mai Gà cari Banh bao ngot hố lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ vệ Canh bầu chả rươi cach lam chao mỡ Patbingsu Nep thang canh su hào Và n nÃ Æ u trà táo cam thuc pham giau canxi mẠt Chế biến thịt carame cá bống kho làm bánh âu hạt bí tu lam mut muối dưa Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai cach lam banh kep Choáng món ăn từ cá chạch Bo nuong la lọt Thời cam lanh băn bún chả giò bún chả giò tôm cá mú hấp xì dầu Tự làm peach tart cac mon bo ngon bắp cải cuộn thịt bánh quy công thức làm bánh bánh quy mật mỳ ý chở đậu sốt cà chua thach ca phe bo xien nuong ca nuong Bún thịt Trà bông ca chach ngọn bí cach nau món ăn bánh cupcake hạnh nhân sinh to sua chua vịt xáo măng Sườn heo rim bánh đa kê må å cach lam cha ca ngon choi há t hướng dẫn làm muối tôm sắn hết mon an ngay tet ý xiên kem là trà xanh chiên gà thịt ba chỉ nướng gà lollipop thit lơn heo ngam mam Hến vem mi tuoi nước xốt Để mì cá hồi ngam mam gia đình yêu thương canh cÃƒÆ thu lanh súp khoai tây cơm gà hải nam may vÃ Æ Các món bún ngon Phụ nữ ga chien cay kieu han bà nh bo Ä ao cach lam xoi mon luoc bắp bò cach nau mon ga kho ngon Thit rim cach nau mi quang Ấm cach lam keo socola cach lam dưa mon sot dua và chanh lươn môn cach lam ga luoc Sup cua cach nau mien ngan Lam xoi vi lươn nướng Khìa duoi heo ham thuoc banh mi sua hinh ken sau cách làm bánh cookies nấu xôi sắn bo kho pho mai com thap cam