Bò kho tiêu là món ăn vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho những buổi tiệc hay buổi ăn sum họp gia đình cuối tuần. Thịt bò mềm, không dai, có vị cay nhẹ ăn cực thích. Món này sẽ rất đưa cơm và ngon miệng đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 2 Kg (Bò bắp)

• Gừng 50 Gr

• Tiêu 20 Gr (Tiêu hột)

• Hạt tiêu 150 Gr

• đường cát trắng 25 Gr

• Hạt nêm 40 Gr

• Nước mắm 40 ml

• Ớt bột 20 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Bò làm sạch cắt niếng to, ướp với hạt nêm khoảng 20 phút.

Cách Thực hiện:

1

Cho thêm nước mắm, tiêu xanh, tiêu hột, ớt bột, gừng củ. Tất cả cho vào nồi đất.

2

Nấu nhỏ lửa khoảng 4 tiếng. Khi ăn cắt lát mỏng thường dùng với bánh mì, bánh chưng, bánh tét.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)