Thứ mùi thơm của thịt bò kho ngũ vị quyện với mùi ấm nồng của quế, gừng, hồi sẽ xua tan đi cảm giác ảm đạm của những ngày mưa lạnh.
Cách làm bò kho ngũ vị

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Thanh quế 5 Gr
  • Hoa hồi 3 Cái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • Rượu vang 1 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vuông to và dày cỡ 3x3cm. 1 củ gừng, 3 tép tỏi, 2 củ hành tím đập dập. Bò kho ngũ vị Bò kho ngũ vị

2

Lấy 3 cánh hoa hồi, 5 gram thanh quế rửa thật sạch. Hành tây bổ múi to làm 4 hoặc làm 6. Bò kho ngũ vị Bò kho ngũ vị

3

Ướp thịt với gừng, tỏi, hành tím, 1 muỗng canh rượu vang, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng cà phê dầu điều (nếu thích) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ. Bò kho ngũ vị

Cách Thực hiện:

1

Bắc thịt bò lên bếp, xào ở lửa vừa cho thịt thấm gia vị chừng 10 phút. Bò kho ngũ vị

2

Đổ nước ngập mặt thịt, thả hồi, quế và hành tây lên trên (lưu ý hành tây chỉ để trên mặt, không đảo lẫn vào thịt) nấu sôi, hớt bọt rồi hầm đến khi thịt chín mềm.

Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất nhé, thời gian đun chỉ mất khoảng 15 phút là thịt chín mềm ngon.

Bò kho ngũ vị

3

Khi tắt lửa nhẹ nhàng dùng muôi vớt hết phần hành tây bỏ đi.

Mục đích của hành tây chỉ để cho nước thịt ngọt và thơm hơn.

Bò kho ngũ vị

4

Rắc thêm chút hạt tiêu rồi múc ra chén là bạn đã hoàn thành món ăn rồi! Bò kho ngũ vị

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò kho thịt bò kho thịt bò kho ngũ vị bò kho quế hoa hồi kho thịt bò ngũ vị

cach tia dua hau gà xào quà tỏi ớt loà i xoi dau den nau sam bo luong ngon Ga chien tiếp giáp cách làm sữa chua ngon cóc non ngâm chua ngọt nấu bún cá ca khoai Ä áº¹p Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ cà ba sa Phủ banh chay Miền Nam 饺子 bò bít tết nhân đậu xanh Bột gạo Dùnglor: #6E1D26" href="/index.php?q= chả lá lốt cuốn đậu hũ"> chả lá lốt cuốn đậu hũ bánh mì sốt vang nam dui ga xao món ăn từ tôm canh chả cá nấu rau củ Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi canh gà khoai tây lòng gà xào dứa xào lòng gà Lòng heo lam dua muoi dạ dày hầm tom cuon cách làm thạch Mách Gà bột rau câu sữa">cách làm salad hoa quả ngÃ Æ công thức salad cá ngừ hình thuyền măng xào bi quyet lam ga luoc ngon coc tai bá bá sup bi do cho be com Y thit xong khoi bánh lọt mon ăn sang đồ ăn vặt cuon la cai cach lam nuoc bún chả cá lam mi hoanh thanh tuoi cà khô Ôc lam sushi gac canh chua ca loc trái mâm xôi dầm chua ngọt mut tet gà nướng sốt bun tom rau can ngon ca tim nuong nau canh rong bien chè chuối nếp tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Pha lau tình yêu cot Dua tôm thịt đậu cô ve xào nấm hoa hồi bánh đa kê đậu xanh Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua Ä n rau ngót bánh mì nhân chà bông HẠi sẠn Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bo nau voi cam bánh mì chuối Cà CH Bờ nấm kho công thức gỏi rau muống tôm thịt mướp nama ca tim xao cua chien gion Xác b㪠mọc Tào chÃÆy mat mia cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon Hủ tieu thập cach xao muc ngon Banh mi pho mai mất thach rau cau nấm xào chua ngọt ngay tet chùm ca basa cuon Đãi cac mon thit cách làm thạch đu đủ cốt dừa hôm så² ç ž PhÃƒÆ chan gÃƒÆ ca sot chua khoai lang nấu phở bò cách làm bánh khoai dau hu non chien rac vung