Bò kho gừng là món khá dễ làm, không mất nhiều thời gian mà lại để được lâu nè. Thịt bò mềm, ngọt, thoang thoảng mùi gừng, món này mà ăn cùng với cơm trong những ngày trời chuyển mùa thì tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr

• Gừng 1 Củ

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn mỏng như hình.

2

Đun sôi nồi nước, cho thịt bò và 1-2 miếng gừng vào, chần sơ qua khoảng 5 phút. Vớt thịt bò ra, để ráo nước.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho thịt bò, gừng còn lại cùng gia vị nước mắm, tiêu, hạt nêm, nước tương vào, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút.

4

Khi nước trong nồi cạn gần hết thì tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)