Bò kho món rất dễ ăn có thể dùng với bánh mì, bún, hủ tiếu… đều ngon. Bạn có thể thêm hay bớt gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Cách làm bò kho bánh mì

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 500 Gr
  • Gân 200 Gr
  • Cà rốt 3 Củ
  • Sả 3 Cây
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Dừa 1 Trái
  • Nước 1 Lít
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Ngò gai 5 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò, gân trong rửa thật sạch để ráo nước.

2

bỏ thịt vào một cái nồi vừa. Tẩm gia vị vừa phải (áp dụng cho 1 kilogram thịt bò): 2 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 muỗng cà phê nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu + 1 muỗng cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 muỗng cà phê dầu điều. trộn thật đều để qua 30 phút nữa.

3

Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc.

4

Hành tây cắt mỏng, ngâm qua nước cho bớt hăng. Ngò gai rửa thật sạch, cắt nhuyễn trộn chung với hành tây.

Cách Thực hiện:

1

Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu chiên, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho nước dừa vào vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa.

2

Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.

Hầm khoảng 45-60 phút

3

Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.

Trong khi hầm thịt bò, châm thêm nước sôi sao cho đến khi hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa. Sau khi cho bò kho ra dĩa , rắc 1 ít tiêu, hành tây và ngò gai đã cắt lên mặt .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món bò ngon món bò thực hiện nhanh món ăn kèm bánh mì món ăn bổ dưỡng

bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon