Bò kho món rất dễ ăn có thể dùng với bánh mì, bún, hủ tiếu… đều ngon. Bạn có thể thêm hay bớt gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Cách làm bò kho bánh mì

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 500 Gr
  • Gân 200 Gr
  • Cà rốt 3 Củ
  • Sả 3 Cây
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Dừa 1 Trái
  • Nước 1 Lít
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Ngò gai 5 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò, gân trong rửa thật sạch để ráo nước.

2

bỏ thịt vào một cái nồi vừa. Tẩm gia vị vừa phải (áp dụng cho 1 kilogram thịt bò): 2 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 muỗng cà phê nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu + 1 muỗng cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 muỗng cà phê dầu điều. trộn thật đều để qua 30 phút nữa.

3

Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc.

4

Hành tây cắt mỏng, ngâm qua nước cho bớt hăng. Ngò gai rửa thật sạch, cắt nhuyễn trộn chung với hành tây.

Cách Thực hiện:

1

Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu chiên, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho nước dừa vào vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa.

2

Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.

Hầm khoảng 45-60 phút

3

Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.

Trong khi hầm thịt bò, châm thêm nước sôi sao cho đến khi hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa. Sau khi cho bò kho ra dĩa , rắc 1 ít tiêu, hành tây và ngò gai đã cắt lên mặt .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món bò ngon món bò thực hiện nhanh món ăn kèm bánh mì món ăn bổ dưỡng

Màu sắc Kiếm banh goi gion ruom chè củ sen chuối Viện Dinh dưỡng Quốc gia Cầu hoa phượng đỏ chiên cu sen chien bánh gạo lắc bột phô mai kim chi cải thit chien dạ ga Nướng Le cà chim bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu gối tựa cake băn nem lui nướng phô mai đèn ngủ mon mien nam bánh quy hình diêm lẩu chó sầu Mon Nhau rọi chim cút xào Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây dung đùi gà nướng HoÃƒÆ ca ngù đảo tẩm bột chiên giòn bo nhung giam ngon công thức làm hoành thánh chiên đu đủ nhà cac loai banh bao goi xoai muc kho nướng sườn cua chien gion gà quay những món miến xào ngon 盻芯 nấu canh cá thịt bò hầm Món Ngon TÃƒÆ Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Chả Mực Vi ca quà chao hai san vịt kho sả rối cá chiên chùm bánh tráng cuốn thịt heo dau phong da ca cách làm xíu mại món trứng chiên lam banh my xiên que nướng đào kiểu Nhật Thịt heo chả ngon ngày tết chiên xù Mẹo Vặt khoai mì hấp dạ dày hầm ham thuoc bac cơm rang Ăn gì hôm nay bánh dâu nướng ram cach lam suon kho gà kho dứa da dam cơm nắm chiên sô cô la máy ảnh kem trái dừa mẫu sot ca gân bò Mấm DÃƒÆ u quÃƒÆ dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang