Bò kho món rất dễ ăn có thể dùng với bánh mì, bún, hủ tiếu… đều ngon. Bạn có thể thêm hay bớt gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Cách làm bò kho bánh mì

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 500 Gr
  • Gân 200 Gr
  • Cà rốt 3 Củ
  • Sả 3 Cây
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Dừa 1 Trái
  • Nước 1 Lít
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Ngò gai 5 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò, gân trong rửa thật sạch để ráo nước.

2

bỏ thịt vào một cái nồi vừa. Tẩm gia vị vừa phải (áp dụng cho 1 kilogram thịt bò): 2 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 muỗng cà phê nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu + 1 muỗng cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 2 muỗng cà phê dầu điều. trộn thật đều để qua 30 phút nữa.

3

Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc.

4

Hành tây cắt mỏng, ngâm qua nước cho bớt hăng. Ngò gai rửa thật sạch, cắt nhuyễn trộn chung với hành tây.

Cách Thực hiện:

1

Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu chiên, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho nước dừa vào vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa.

2

Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.

Hầm khoảng 45-60 phút

3

Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.

Trong khi hầm thịt bò, châm thêm nước sôi sao cho đến khi hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa. Sau khi cho bò kho ra dĩa , rắc 1 ít tiêu, hành tây và ngò gai đã cắt lên mặt .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món bò ngon món bò thực hiện nhanh món ăn kèm bánh mì món ăn bổ dưỡng

cá cơm khog gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam má ³ Bánh Mặn trà túi lọc đào kem trà xanh Cach nấu mì trứng Bì heo nấu phụ kiện âu Ô ca tim nhoi thit Thit bò mon chao thit bo bi do cá quả muối ghẹ hấp Cách làm bánh flan ngon dòng cach lam tom chay sot nam là m dạ dày hầm xôi bọc thịt bằm tep nau canh mon xao ngon dua mon cach lam banh it nhan dau Ăn Vặt thực đơn món ngon cach lam com rang thit ga gà nướng mật ong Nước chấm ốc nuong tai ga vien cach lam com nam han quoc ngọt thơm do bien cach lam banh mi cach lam ga chien ngon cach lam bun ca ro dong gỏi Mang kho thịt salad tom thit ngon canh cá lóc nấu chua hoa thiên lý Đê đậu hủ chiên giòn muffin súp cua hu kho thit ngon diệm VIT loại thịt tông màu NẤU ăn ngon tom rAng hanh mon lau cua dong canh rau củ nấu hến thịt bò hầm