Nguyên liệu gồm có: Ướp khoảng 15 phút. Cách Thực hiện:
Nếu có bếp than để nướng món bò cuộn sẽ ngon hơn, Món này dùng nóng với tương ớt sẽ quá ngon.
chuẩn bị sẵn
Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước, cắt lát mỏng, dùng dao dằn cho thịt mềm.
Sau đó cho bột nêm, bột ngọt, tiêu, dầu hào và tỏi băm để ướp thịt bò.
Phô mai bò cười cắt làm 2.
Dưa leo, cà chua rửa thật sạch, để ráo nước, cắt khoanh tròn.
Lấy miếng thịt bò trải lên thớt, để ½ (một phần hai) miếng phô mai lên cuộn tròn lại sau đó dùng hành lá cuốn chặt tay. Làm lần lượt cho đến hết .
Xếp lần lượt bò đã cuộn vào đĩa cho vào lò nướng trong 7 phút. Nếu để lâu hơn bò sẽ dai.
Sắp sẵn 1 dĩa dưa leo, cà chua xắt khoanh trang trí thành dĩa. Bò chín đều xếp ra dĩa, rải 1 ít mè đã được rang vàng để tăng thêm mùi thơm và độ bắt mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)