Mùi thơm của thịt bò cuốn với lá lốt sau khi nướng chín là một sức hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Món này dễ dàng hòa hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người.
Cách làm bò cuốn lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Lá lốt 100 Gr
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Tiêu sọ hạt)
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Khế 2 Trái
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Đậu phộng 10 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Chuối chát 1 Trái
  • Dưa leo 1 Trái
  • Bún tươi 1 Kg
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, lau khô nước. băm thịt bò sau đó ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 gói ngủ vị hương trộn tất cả đều lên để ½ (một phần hai) giờ cho thịt thấm đều gia vị. Bò cuốn lá lốt

2

Lá lốt: rửa thật sạch, để ráo. Củ hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút rồi lấy hành tây ra băm nhuyễn. Khế rửa thật sạch, cắt viền sau đó cắt lát mỏng. Bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lốt

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng đem rang rồi cho vào cối giã cho nhỏ chứ không giả nát. Sau đó để riêng hành lá và đậu phộng. Bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lốt

Cách Thực hiện:

1

Đặt lá lốt ra dĩa, xếp thịt bò đã ướp, thêm vào 1 hạt tiêu sọ, sau đó cuộn tròn lại. Xâu thịt vào kim ghim bằng tre vót nhọn. Bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lốt

2

Nhóm than lên bếp, khi than đã bén lửa, đặt vỉ lên bếp và bắt đầu đặt những xiên lá lốt lên nướng chín. Nướng đến khi lá lốt chuyển sang màu vàng úa, trong khi nướng, lấy cọ nhúng dầu chiên phết lên lá lốt để lá lốt và thịt bò được mềm và không bị khô. Bò cuốn lá lốt

3

Đặt chảo lên bếp, khi chảo đã nóng thì cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu chiên, hạ lửa nhỏ và cho hành lá đã cắt nhỏ vào chảo đảo sơ qua và tắt lửa. Bò cuốn lá lốt

4

Sau khi nướng xong đặt miếng chả ra đĩa trang trí thêm miếng khế, chuối chát, dưa leo và rắc thêm 1 ít đậu phộng, mỡ hành lên cho đẹp mắt. Ăn kèm với bánh hỏi hoặc đồ chua. Bò cuốn lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò lá lốt bò nướng lá lốt thịt bò nướng thịt bò nướng lá lốt

mì bò cà phê đồ uống có cồn ca tim xao thom ngon mì chính sườn heo chiên sả ớt mì gà trộn mì gói mon kho ngon Món quà đặc trưng cho ngày Valentine mon cha ech cach lam banh khoai mo mì sườn mì tươi mì trộn siêu tốc canh bắp cải giò sống gà viên chiên xù mít non hu tieu mi Toi móc chìa khóa chao dau do bánh hình bí ngô Điện sách bò trộn chua ngọt móc chìa khoá sau lam salad ca com món Lau ga ham sa kem sưa chua dau den banh tart trung thạch ngon mắt mát ruột Những món ăn lỗi lầm quê tôi món Âu cá hồi Na uy củ dền sườn hạt nêm bánh bao mềm hoa giay bếp món Ý công thức nước ép khế bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm cach lam banh madeira chanh day đậu hũ sốt nấm rom món âu món ý gỏi công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn món ăn sup gà món ăn ý Sườn non ram luoi heo xao thom ngon May vÃƒÆ món ăn độc đáo trứng cút kho thịt heo phô mai Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Banh bao không nhan món ăn Việt Trứng cá hồi cha dau thit món ăn Việt Nam gà nướng lá chanh món ăn dân dã Miền Nam Cách Lam bì món ăn dễ làm thit rang chua cay man ngot ngon món ăn giải nhiệt ngày hè Cach lam ca vien chien món ăn kèm lườn gà ướp muối chanh chiên xù cong thưc lam banh đúc banh mi kem pho mai khô Đá hoc nấu ăn khoai tay nuong bo toi ngon chân gà bóp gỏi món ăn ngon cách nấu cơm chay khai lam mien tron han quoc món ăn nhật bản bo né món ăn nhanh mái món ăn pháp món ăn quê hương món ăn sáng nước quả món ăn sang chảnh lam ga vien banh bao nhan rau cu món ăn tết cách nấu bánh cánh ghẹ món ăn tốt cho tiêu hóa món ăn từ cá dua xao thit món ăn từ hải sản món ăn từ rau củ Bánh nep món ăn từ tôm dạ dày hầm bầu xào tôm thịt thÆ á c Chè món ăn từ thịt bò banh sponge thom Nhâm nhi với rù rì canh rau list com hương dân cach lam nabak kim chi món ăn từ thịt gà Tom rang mặn nấu canh dưa hồng với chả cá cá đối macaron thom ngon