Nhàm chán với những món ăn quen thuộc, bạn hãy thử sức mình với những món ăn đòi hỏi sự chuẩn bị sẵn kĩ lưỡng hơn xem sao nhé! Bít tết cừu là một gợi ý nho nhỏ. Thịt cừu mềm, thấm đậm gia vị khiến bạn càng ăn càng ghiền.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt cừu 170 Gr

• Khoai tây 2 Củ

• Bơ lạt 20 Gr

• Kem sữa tươi 30 ml

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt rau mùi ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ đem luộc chín rồi nghiền mịn với kem tươi. Vắt thành từng bánh vừa ăn.

2

Thịt cừu rửa thật sạch, lóc bỏ mỡ, gân, cắt lát vừa phải. Dùng sống dao hoặc búa nhỏ dần mềm sau đó tẩm ướp tỏi, muối, tiêu, đường, hạt rau mùi. Để khoảng 5 - 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, khi bơ tan chảy, bỏ thịt vào áp chảo vàng hai mặt, sao cho thịt chín đều, mềm và không khô là được.

2

Bày thịt cừu ra đĩa, có thể trang trí thêm cà chua cho đẹp mắt, ăn kèm khoai tây nghiền mịn với kem tươi đã làm ở trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)