Bí xanh xào với tỏi rất bùi và ngọt, hòa quyện với vị tỏi thơm lừng. Món ăn giản đơn mà quá ngon, bổ sung cho bữa ăn gia đình ấm cúng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí non 1 Trái (Bí xanh)

• Tỏi 1 Củ

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò gai 1 Cây

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bí non rửa thật sạch, bổ đôi rồi móc bỏ hạt.

2

Thái bí thành những từng lát hình chữ nhật cỡ bằng ngón tay cái.

3

Lột tỏi, tách thành từng tép và đập dập. Ngò gai rửa thật sạch, cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào và phi thơm tỏi.

2

Cho bí vào xào sơ tên lửa to. Rồi cho hạt nêm, muối, đường cát trắng vào, để thấm trong 5 phút.

3

Cho nước vào xâm xấp mặt bí. Nấu thêm đến khi bí chín.

4

Bí chín cho ra tô, rắc tiêu và ngò gai. Thế là đã có món ăn dân dã, bình dị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)