Món bí ngòi nhồi nấm thịt rất thơm và dễ ăn. Nếu có tôm, bạn cũng có thể cho thêm để tạo độ ngọt. Hãy tham khảo cách làm dưới đây để tự tay làm thêm một món ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm bí ngòi nhồi nấm thịt
– 2 quả bí ngòi, 250 g thịt băm.
– 100 g tôm, bóc vỏ, băm thật nhỏ (nếu có).
– 15 tai nấm hương ngâm nước nóng, thái nhỏ.
– 1 thìa muối, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu, 1 củ hành tím.
Cách chế biến bí ngòi nhồi nấm thịt
– Bí ngòi rửa thật sạch, cắt thành những đoạn ngắn.
– Thịt băm ướp cùng muối, hạt tiêu và hành tím thái nhỏ. Trộn thịt băm với nấm hương.
– Loại bỏ lõi bí (bạn có thể dùng để nấu canh cũng quá ngon), nhét thịt vào giữa.
– Cho bí và thịt vào nồi, hấp khoảng 10 phút, lửa nhỏ.
Món bí ngòi nhồi nấm thịt này chấm cùng nước mắm tỏi ớt sẽ rất hợp. Bạn không nên hấp quá lâu hoặc quá mềm bí ngòi nhé.
Thanh Xuân
bí ngòi nhồi nấm thịtTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
