Bí ngòi là nguyên liệu được ưa chuộng để chế biến các món ăn ngon miệng. Ngoài ra bí ngòi còn có nhiều tác dụng chống lão hóa, giảm cân, sáng mắt.Thanh mát với canh bí ngòi cua đồng, giúp cơ thể giải nhiệt. Thơm ngon, ngọt mát sẽ rất hấp dẫn trong tiết trời nắng nóng. Hè này bạn hãy nấu món ăn này cho gia đình thưởng thức theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cua đồng 300 Gr

• Bí ngòi 400 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Cua đồng xay nhuyễn. Cua cho ra tô, cho nước vào lọc lấy nước cốt, bỏ phần xương. Cho nước cua vào nồi bắc lên bếp, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, để lửa vừa, khi thấy thịt cua nổi lên mặt thì vớt ra.

2

Bí ngòi để vỏ rửa thật sạch, thái khoanh vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước, cho bí ngòi vào nấu vừa chín.

2

Cho cua vào, nêm hạt nêm, đường, muối, nước mắm vừa ăn. Nấu đến khi bí mềm là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)