Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng dài cỡ ngón tay. Sau đó, cho bí đỏ vào nồi, hấp chín.
Lòng đỏ trứng vịt muối cũng hấp chín với 1 muỗng canh dầu chiên. Dùng muỗng tán nhuyễn.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho trứng vịt muối vào, đảo đều.
Tiếp theo, cho bí đỏ vào, đảo đều nhanh tay. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. tắt lửa, cho hành lá cắt khúc vào.
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)